Десерты, сладости, выпечка

ПОМОГИТЕ!!! БЛИНЫ испортила...

Решила новый рецепт блинов попробовать. Расчитала на 15 гостей(которые придут уже через час). Там нужно было добавить 40г сухих дрожжей. Я насыпала меньше...но все-равно переборщила!
ТЕСТО КИСЛОЕ! Кто-нибудь знает как это можно исправить???
блины. ингридиенты. 1-молоко-1пакет. 2-мука-500грамм. 3-яйца-3штуки. 4-на кончике ножа сода питьевая. приготовление. молоко подогреваем до появления пара. берем миску в чем будем взбивать ингридиенты .взбиваем сначала яйца и сахар-2-3 столовые ложки. еще масло растительное 4столовые ложки. после кеак смешали яйца .сахар .масло. добавляем туда чуть-чуть муки и теплое молоко. и взбиваем все это миксером. после как все ингридиенты добавлены и взбиты эту консистенцию оставляем на 30минут. помсле чего печем блины как обычно на растительном масле.
НК
Наталья Курелюк
253
Лучший ответ
Надежда Татарникова это рецепт для тоненьких блинчиков, а я про толстые блины пишу.
10 г сухих дрожжей - на 1 кг муки, 40 г дрожжей - это на 4-5 кг муки! кто-то вам неправильно сказал рецепт. Возможно отделить часть теста, которое у вас получилось и оставить его на потом, а в оставшуюся часть добавить муки. молока или воды, яйцо, сахар и сделать блинное тесто, иначе придется печь на роту солдат. оставшуюся опару употребить для пирогов, пирожков.
Сода решит проблему.
Добавить еще ингредиенты (мука, яйца, ну что уже добавляли) , просто получится больше выход
Никаких дрожжей, просто соду добавь и все, соль и сахар, 1 яйцо, муку и молока))
Галина Экель
Галина Экель
2 789
Легче и быстрее новое тесто приготовить чем пытаться исправить испорченое ...Боюсь дрягоценное время потратите и желаемого результата не добьетесь... Так что не тратьте время на эксперименты...
Попробуйте добавить молока и муки до нужной контистенции, смазывая маслом, посыпьте сахаром, удачи..
намешайте новое, будет лучше
Сходи возьми водочки, икорки -те же атрибуты к Масленице!
Aka Kickboxerwa
Aka Kickboxerwa
390