Блины! Помогите мужику! :-)

1 стакан муки, 1 стакан молока, 0,5 стакана воды, 1 яйцо. Соль, сахар по вкусу. (такой рецепт предложили сегодня по телевизору. Попробовали, вкусно)

Взбиваете в пену 3 яйца+0,5 л 3,2% молока+ 0,5 л холодной кипячёной воды+ просеянную муку. Муки столько, чтоб тесто было жидким. Не как сметана, жиже! +3 поварёшки подсолнечного масла. Каждый блинчик смазывать холодным сливочным маслом (так удобнее) .
Кружевных Вам блинов!

2 яйца смешать с сахаром, солью и мукой ( 2 стакана) . постепенно добавлять молоко, чтобы не было комочков (1 литр) . добавить в тесто ложку растительного масла. это надо чтобы блины не пригорали.
а удобнее всего готовить в блендере. только засыпай, как говорится. (ну или венчиком, миксером)
делать стоит именно в такой последовательности для того, чтобы не было комков. если вы сначала зальете молоко, а потом будете засыпать муку, вам будет очень тяжело размешать все так, чтобы не было комочков.

Заварные блины

1,5 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан воды, 1,5 чашки молока, 60 г сливочного масла, 1 рюмка вишневой наливки, соль.

1. Смешиваем воду с солью и маслом. Доводим до кипения. 2. Кипящую смесь снимаем с огня и, помешивая, засыпаем муку. Тщательно вымешиваем тесто, чтобы не было комков. 3. Охлаждаем тесто до комнатной температуры и по одному вводим в него яйца. Еще раз тщательно вымешиваем. 4. Теперь, также по чуть-чуть, вливаем наливку, а затем - молоко. 5. Выпекаем на горячей сковороде, смазанной растительным маслом (теста надо наливать больше, чем для обычных блинчиков, чтобы они получились толще) . Жарим на среднем огне с двух сторон.

Можно еще блины на кефире попробовать.
Размешать 2 яйца + стакан кефира + 1\2 ч. л. соды, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу, 2 ложки подсолн. масла.
Далее добавляем муку 4 ложки (всего 8 ложек с горкой) подливаем молочка (пол-стакана) , далее остальную муку. Консистенцию теста вы уже знаете - оно должно быть жидким - но не как вода. Если тесто густовато - его надо еще разбавить молоком или водой, если жидкое - добавить муки.
Печь с 2х сторон, смазывать каждый блинчик маслом, посыпать сахаром и УДОВОЛЬСТВИЕМ КУШАТЬ!

150 мл. майонеза развести 500мл. воды добавить 2 яйца +сахар3 ложки (по вкусу) 1/2чайной ложки соли, хорошо взбить, затем добавить муку смешаную с разрыхлителем или содой 1 чайная ложка (сколько возмёт тесто до состояния жидкой сметаны) + 50 мл. подсолнечного масла хорошо смешать и выпекать на разогретой (хорошо) сковороде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

в общем возьмите муку, молоко. яица, газированную минеральную воду, молоко ну и соль с содой)
в зависимости от количества блинов, нужного вам, насыпте муку и какую-нибуть посуда и постепенно вливайлте туда газированную воду и молоко. их должно быть равное количество.
добавьте 1-2 куриных яица.
далее добавте немного соли и соды и немного масла, совсе чуть-чуть, чтобы блины к сковородке ли блиннице не прилипали при жарке)
так же можно добавить сахар. по вкусу)