помогите с блинами первый раз делаю сама

Если блины не получаются то:
1. Добавьте 1 ч. ложку гашеной соды - возможно молоко скисло не настолько, что можно было обойтись без "окислителя"
2. Добавьте побольше муки, немного сахара и соли - может лучше сделать не блины, а оладья - просто лейте на сковороду понемножку теста.
3. Добавьте в тесто растительного масла и жарьте не на максимальном огне.

Блины лучше готовить из свежего молока, а из кислого готовят оладьи
из кислого молока можно сделать нежный творожный сыр
для этого молоко вскипятите
отделите воды, которая выделилась - она вам пригодиться при приготовлении оладьев
творог выделенный из кислого кипяченого молока поместите в сито и дайте воде стечь
через час заверните творог в пищевую пленку и в пленке проделайте несколько уколов иголкой плотно прижмите между двумя тарелочками и сверху еще груз поставьте на часа два в прохладном месте
Приятного аппетита
зайдите в сообщество kyhmaster

добавь соды и муки

http://www.say7.info/ классный сайт, там найдёте любой рецепт!
но мне кажется оладьи готовят на кислом молоке, а не блины!

Из кислого молока тонких блинчиков не испечете. Лучше Оладушки. Добавте соды (1/2 ч. ложки) и погуще замесите тесто. Жарить лучше в растительном масле. Получаются вкусненькие оладушки. Удачи!:)

купи блинную муку, смешай с молоком, добавь немного ванильного сахара, масло (сливочное топи или растительное) .
тесто готово, дело за сковородкой)) )

добавь немного соды гашёной в чайной ложке уксусом.

Добавьте еще яиц. В следующий раз разбавляйте молоко водой в пропорции 1:1, тогда будет легче. Из прокисшего деревенского молока можно сделать творог. А сыворотку уже использовать на блины.