Подскажите, пожалуйста рецепт быстрого бисквита

делала сегодня. 6 яиц. 200 грамм сахара, 200 грамм муки. отделила белки от желтков. растерла желтки с 100 грамм сахара, взбить белки до крутых пиков с 100 гр сахара. после в желти вводить белки. сначала треть, помешать деревянной ложечкой сверху вниз, несколько раз просеять муку, в тесто, добавить оставшиеся белки. и аккуратно перемешать, можно не до однородности. не более 20 раз движения. форму не смазывать!!! -тесто туда, разровнять, сверху кинуть пергамент либо фольгу. и в духовку предварительно разгоретую до 180 . потом начинается игра с тенами, если духовка не равномерно пропекает. сначала на нижний тен, 30 минут не заглядываем в духовкку. потом снимаю верхний пергамент, пробую готовность ладошкой-нажимая на верх бисквита- если пружинит-готов.

Рецепт быстрого бисквита очень прост: понадобится 5 яиц, стакан сахара и стакан муки. Если хотите чтобы все было быстро взбивайте тесто в блендере. Сначала взбиваете яйца с сахаром пока масса не увеличатся в несколько раз и не будет белой. Потом добавляете муку и опять в блендере взбиваете до однородности. При температуре 180 градусов печь 40-50 минут. Ставить только в прогретую духовку и во время готовки духовку не открывать. После того как выключите духовку пусть бисквит еще постоит в ней (от резкого перепада температур бисквит осядет). Обычно я как и все делаю тесто на бисквит миксером или венчиком, но у меня недавно миксер вздохнул в последний раз и я попробовала блендером взбить - в два раза быстрее по времени получается.