Десерты, сладости, выпечка

Проверенный рецептик домашнего торта можете написать? Только из инета не надо, если только удачный.

Инга Боярова
Инга Боярова
10 398
3 коржа
1 слой залить масляным кремом
2 сметаной
3 медом
засыпать тертым орехом.
А вообще можно класть в него все что угодно (что вам по вкусу).
Марина Чернооченко
Марина Чернооченко
6 201
Лучший ответ
банка сгущенки, 2 яйца, стакан муки, ложка какао, сода, ванилин
замешиваем, выливаем в форму, выпекаем
остыл-режем вдоль на коржи, прослаиваем любым кремом
Нинуля Савкина
Нинуля Савкина
54 690
https://www.youtube.com/watch?v=DD5y0Ydjk68
делаю копируя это видео.
Наталья &&&&
Наталья &&&&
55 122
Инга Боярова я русская...
я рецепты тортов брала из интернета. все прекрасно и очень вкусно получилось!
Один из любимых тортов "Арапчонок". Готовится легко и быстро. Выручает, когда внезапно приходят гости.

"Арапчонок"

2 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны, хорошо перемешать. Затем всыпать 1 стакан просеянной муки, добавить 2 столовые ложки какао и 1 чайную ложку гашёной соды. Выложить в смазанную форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
За это время приготовить крем.
Крем:
1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, добавить 200 граммов размягчённого сливочного масла и 1 столовую ложку какао. На слабом огне довести до кипения, остудить и облить глазурью готовый торт.

Другой торт "Ореховый" не менее вкусен. По рецепту выпекается 2 коржа. но я иногда не заморачиваюсь, а выпекаю на большом противне с высокими бортиками. Разрезаю торт на 2 части, получаются 2 высоких коржа.

Торт "Ореховый"

2 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 200 граммов сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана муки и 1 стакан измельчённых орехов. Добавить 0,5 чайной ложки гашёной соды. Всё это размешать в густую массу, разделить на 2 коржа и выпекать.
Крем:
1,5 стакана муки. 1,5 стакана какао, три четверти стакана сахара залить 1 стаканом молока, размешать и кипятить, помешивая. Залить коржи горячим кремом, обсыпать орехами.

"Муравейник"

0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
200 граммов маргарина или сливочного масла
4 стакана муки
Замесит густое тесто, пропустить через мясорубку или натереть на тёрке. Выложить на смазанный противень и выпекать.
Крем:
1 банку сгущённого молока растереть с 200 гр размягчённого сливочного масла.

Готовый продукт перемешать с кремом и выложить горкой как муравейник. Поставить в холодильник.
Яблочный штрудель:
Тесто для штруделя

200 г муки,
1/8 л теплой воды,
1 столовая ложка растительного масла,
1 яйцо,
щепотка соли,
мука для обсыпки,
сливочное масло для смазывания,
растительное масло для смазывания

Начинка

1.5 кг кислых яблок,
150 г сахарного песка,
150 г панировочных сухарей,
80 г сливочного масла,
1 кофейная ложка корицы,
1 столовая ложка ванильного сахара,
80 г изюма,
2 столовые ложки рома,
100 г сахарной пудры

Тесто для штруделя.

Муку горкой насыпать на рабочем столе, сверху сделать углубление. Добавить соль, растительное масло, яйцо, замесить тесто.

Смазать тесто тонким слоем растительного масла, накрыть и оставить на 30 минут в теплом месте.

Ткань посыпать мукой, выложить на нее тесто, предварительно также посыпанное мукой, и тонко раскатать скалкой. Смазать распущенным сливочным маслом, поставить подойти в течение нескольких минут.

Обеими руками растянуть тесто, чтобы оно стало очень тонким, расстелить на обсыпанной мукой ткани, обрезать края.

Начинка.

Яблоки очистить от кожуры, удалить серцевину, разделить на 4 дольки, которые затем порезать на кусочки толщиной примерно 3 мм

На сковороде развести масло, добавить панировочные сухари, поджарить до золотистого цвета, остудить.

К яблокам добавить сахарный песок и ванильный сахар, а также корицу, ром и изюм.

Тесто обсыпать поджаренными панировочными сухарями, разложить яблоки и скатать в тугой рулет. Края подвернуть и скрепить.

Положить штрудель на смазанный маслом противень, еще раз обильно смазать маслом и выпекать 40 минут в нагретой до 220° С духовке до образования коричневой корочки.

Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой.

Штрудель подается как в горячем, так и в холодном виде.

Для настоящего старовенского штруделя яблоки перед их размещением на тесте можно сбрызнуть сметаной или взбитыми сливками и добавить к ним толченые грецкие орехи.
я делала уже 4 раза с интернета такой чизкейк, потому что очень дешево выходит по ингредиентам и вкуснота kashevarnya.com/recept/holodnyy-chizkeyk

Похожие вопросы