Как сделать пирожное картошка?

Бисквит:
3 яйца
100 гр сахара
80 гр муки
20 гр крахмала
1 ч. л. ванильной эссенции
Крем:
130 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
50 г сгущенного молока
0,5 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. коньяка
Для обсыпки:
1 ст. л. какао,
1 ст. л. сахарной пудры.
1.Приготовить бисквит с подогревом. Для этого в миску поместить яйца и сахар, поставить на водяную баню и помешивая прогреть до 45*С (чтобы было тепло пальцам. Снять с бани и взбить яйца миксером до пышной пены. Смешать муку и крахмал и соединить с яичной массой. Противень застелить пергаментом, вылить в противень тесто и выпекать при 200*С минут 15. Готовый бисквит оставить на просушку на сутки (минимум-ночь).
2.Подсохший бисквит поломать на кусочки и измельчить в блендере в муку.
3.Для крема взбить масло с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Добавить сгущенное молоко и коньяк. Взбить крем. Отложить 1 ч. л. крема для глазков.
4.Смешать бисквитную муку с кремом.
5.Из образовавшейся массы сформовать пирожное в виде картошки.
6.Смешать сахарную пудру и какао. Обвалять в этой смеси пирожное.
7.Карандашом сделать 1-2 углубления и выдавить оставшийся крем в эти отверстия, формируя глазки.

что то из сухарей намешать.. (Вообще не понимаю культ этого пирожного. с детства не нравилось- сухое недоразумение какое то неприличной формы и цвета. Поменять три буквы- и вылитая как.. ашка) наверное избалованы были тем, что повкуснее и подороже)

Бисквит выпечь, протереть его в крошку, смешать с масляным кремом и обвалять в смеси какао-порошка с сахарной пудрой

подсушеный бисквит крошишь, смешиваешь с какао и сливочным маслом пропитываешь сиропом
можно проще - обысное печенье крошишь и все как в 1 варианте

Тут рецепт настоящей "картошки". http://www.povarenok.ru/recipes/show/55838/ Очень вкусно, готовила не один раз

печенье измельчить, смешать с маслом и чуть-чуть молока, какаю, сахар по вкусу, перемешать и слепить картофелины, сверху посыпать оставшейся крошкой и шоколадом можно)))

Шоколадки смешать с маслом, печеньем в однородную колбаску, можно добавить орехов толченых любых или семечек, нарезать на кусочки, скатать их в шары размером с сливу, посыпать кокосовой стружкой и в морозилку на час !

Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:

500 гр. крошек печенья
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2-4 ст. л. какао
150-200 мл молока
ванилин, корица по вкусу

Приготовление:

Печенье измельчить в кухонном комбайне. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать. Растопить сливочное масло, вылить к печенью. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов.

Можно взять даже стремные печенюшки советского типа, перемолоть в мясорубке или руками разломать, добавить сгущенки, какао-порошок и что-нибудь из орехов, перемешать и будет сказочное блаженство:) И еще масла сливочного конечно же.