Вы бы какой торт спекли на Новый год?

Т. к. у бабушки 1 января ДР, то в памяти всплывают ее фирменные наполеон и эклеры. Но именно на новогоднем столе выпечку считаю лишней, не вяжется как то сладкое по соседству с салатами, солениями и мясом. А до чая мало кто досидит после бессоных суток и новогодней суматохи.

"Муравейник" - любимый торт моего сына.

А я торты не пеку, я их делаю, а пеку только коржи для тортов. И не делаю я их на Новый год, пирожных хватит.

Рецептов множество-руки при нас, но пока еще не выбрали, голова пока другим забита.

Я бы лучше купил бы готовый торт...

Свой любимый!

у нас на новогоднем столе будет цукотто с вишней

Давно я Праги не ела...

Тыквенный мильфей:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/116681/

никогда не ем торт на Новый год
и так всего навалом
на десерт хватает фруктов

Очень вкусный и быстрый торт "Чародейка"

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 5 шт.
Ванилин — по вкусу

Для крема:

Яйца — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Сахарный песок — 0, 5 стакана
Мука — 2, 5 ст. л.
Сливочное масло — 50 г

Для глазури:

Сливочное масло — 50 г
Какао — 3 ст. л.
Сахарный песок — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным.
2. Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки.
3. Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 °C.
4. Дальше готовим крем. Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения.
5. Как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем.
6. Затем варим глазурь. Берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Глазурь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но доводить до кипения не следует.
7. Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью.
Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки.

я и так тортами занимаюсь)) на новый год полно заказов ну и себе конечно сделаю праздничный с фигурками новогодними

Из колбасы

Скорее всего кексы ореховые.

Планирую испечь ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА СМЕТАНЕ, 1/2 стакана молока
1/2 стакана тертого горького шоколада
1 1/2 стакана сахара
2 яйца
3/4 стакана сметаны
1 ч. л. соды
1 ст. л. воды
2 стакана муки для выпечки тортов
100 г сливочного масла или маргарина, размягченного до комнатной температуры Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом и присыпать мукой две круглые формы для выпечки.
Натереть шоколад на терке. В небольшом ковшике варить на медленном огне молоко и шоколад, пока смесь не загустеет и шоколад не растает.
Взбить размягченное сливочное масло или маргарин и сахар. К этой смеси добавить яйца и сметану.
Растворить соду в воде и добавить в тесто. Добавить муку и тщательно все перемешать. Добавить шоколадную смесь и хорошо взбить. Выложить тесто в формы.
Выпекать при температуре 180 С от 40-50 мин. Точное время будет зависеть от размера формы. Проверить на готовность зубочисткой - она должна выходить из центра сухой. Остудить коржи и украсить любимым шоколадным кремом.

Я буду блинный печь 24, 31 прага, ну а 7 дамские пальчики

Из магазина. _.

Брусничный: он не сладкий за счет кислинки от брусники и вкусный