Состав:
сметана - 500 г,
сахар - 3/4 стакана сахара,
желатин - 10-20 г,
два любых фрукта (банан, киви)
для украшения - шоколадная стружка.
желатин замочить минут на сорок и растворить в воде, подогревая на минимальном огне, не доводя до кипения (или на водяной бане).
сметану взбить миксером с сахаром.
продолжая взбивать, постепенно влить желатин
туда же добавить порезанные фрукты
в холодильник до застывания
когда застынет - сверху украсить шоколадной стружкой
