Как сделать Шоколадный торт?

Ингредиенты

Сахар1 стакан
Масло растительное0,3 стакана
Какао0,3 стакана
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Мука пшеничная1,25 стакана
Сода1 чайная ложка
Соль½ чайной ложки
Вода1 стакан
Уксус1 чайная ложка 

Инструкция
1 час 1 час

1. Разогреть духовку до 177C.

2. В 8 х 8-дюймовой квадратной кастрюле перемешать вилкой муку, сахар, какао-порошок, соду и соль. Добавить воду или кофе, ванильный экстракт, растительное масло и уксус.
3. Смешать все ингредиенты вместе.
4. Выпекать в течение 30 минут.
5. Затем изъять из духовки и дать охладиться.
6. Для глазури: ½ стакана сахара: 4 столовые ложки растительного масла; 2 столовые ложки соевого молока; 2 столовые ложки какао-порошка; 2 чайные ложки ванильного экстракта;
7. В маленькой кастрюле довести сахар, растительное масло, соевое молоко и какао-порошок до кипения, помешивая. Варить на медленном огне в течение 2 минут, снять с огня и перемешивать последующие 5 минут. Добавить экстракт ванили.
8. Вылейте глазурь на торт и дайте ему остыть в течение одного часа.
_____________________
С приготовлением этого шоколадного торта справится даже начинающий кулинар. В его рецептуре нет ничего сложного. Потребуется лишь немного времени и терпения.

Продукты для шоколадного теста:
- 280 г сахара;
- 500 г ряженки;
- три яйца;
- 1,5 ч. ложки соды;
- столовая ложка уксуса;
- 130 г маргарина;
- 40 г какао;
- 350 г муки.

Продукты для крема:

- 500 мл молока;
- яйцо;
- 180 г сахара;
- 3 столовые ложки муки;
- 180 г масла сливочного.

Продукты для вишневой прослойки:

- 350 г вишни (или свежей, или замороженной);
- 40 г крахмала;
- 150 г сахара:
- шоколад горький.

Вот неплохой и достаточно простой
http://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/

Шоколадный шифоновый бисквит мука200 гр.
разрыхлитель2 ч. л.
сода1/4 ч. л.
соль1/4 ч. л.
сахар180+45
растительное масло без запаха125 мл.
какао хорошего качества 60 гр.
растворимый кофе1 и 1/3 ст. л.
вода175 мл
белок 8
желток5
форма диаметром 26 см. ничем не смазывать и дно не застилать размешать кофе и какао в горячей воде до однородной консистенции и гладкости. остудить.
смешать все сыпучие продукты в большой миске/муку предварительно просеять/
взбить желтки. соединить их с маслом и смесью из какао и кофе. хорошо перемешать.
соединить сыпучую смесь с шоколадно-масляной массой. хорошо перемешать.
взбить белки с 45 гр. сахара до устойчивых пиков.
добавить 1/4 часть белков в шоколадную массу и перемешать лопаточкой снизу вверх методом складывания.
добавить остальные белки и перемешать таким же способом.
вылить бисквитную массу в форму и выпекать в прогретой духовке при 160" 50-60 мин. проверить деревянной зубочисткой. она должна быть сухая.
готовый бисквит остудить и освободить от формы.
разрезать на коржи можно способом. которых указан в рецепте
Коржи очень нежные и воздушные, а тяжелый груз приводит их к оседанию, поэтому, если хотите сохранить торт высоким, собирайте его не ранее, чем за 2-3 часа до подачи на стол.
Из одной порции выходит бисквит приблизительно 1 кг

Из шоколада думаю...

в интернете посмотри