Хозяюшки, как приготовить тесто на сухих дрожжах для пирогов?

Возьмите 9-11 граммов сухих дрожжей, полтора стакана теплого молока, 2 столовые ложки сахара (для сладких пирожков четыре ложки) и 6 столовых ложек муки. Муку, сахар и дрожжи перемешайте, а затем понемногу подливайте теплое молоко, помешивая, чтобы масса поучилась однородной. Опару поставьте в теплое место на 15 минут.

В отдельной посуде слегка взбейте 2 яйца и щепотку соли. Добавьте яйца в опару. Затем постепенно добавляйте растительное масло (понадобится две трети стакана) и муку (3-4 стакана). Тесто должно получиться упругое, не липкое, не слишком крутое.

Сделайте такое, не пожалеете 0,5 л молока, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 50 гр. дрожжей, 4 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли. Муки возьмите столько, чтобы получилось не очень густое тесто.
Молоко нужно слегка подогреть, а дрожжи развести молоком или водой с 1ч. л. сахара.
Замешиваем тесто и ставим его на 30 мин. в холодильник, а еще пусть 30 мин. постоит на столе.
Теперь делайте пирожки с любой начинкой.
Вместо обычных кладите половину пакетика (5 гр или 2 ч ложки) сухих дрожжей. Дайте им так же в теплом молоке раствориться

2 яйца
1 ст молока теплое
3 ст сахар, 1 ч соль
3 ст л раст масло
1 п дрожжи
мука сколько возьмет

1 ч ложка дрожжей Пакмайя или чуть меньше французских на 0,5 л теплого молока. мин5 на растворение и готовим тесто замешаное тесто в теплое место через 2 ч готово можно лепить пироги-пирожки

гугл - миллион картинок, видео, текстов

вот хороший и быстрый рецепт https://open-cook.ru/recipes/ochen-bystroe-drozhzhevoe-testo

сухие дрожжи вводятся прямо в тесто

сухие дрожжи вводятся прямо в тесто