Десерты, сладости, выпечка

Подскажите хороший и лёгкий рецепт торта. Торт праздничный.

Девочки))) урааа... нашла простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире!
Когда его ела... чуть пальцы себе не откусила )))

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахарного песка
- 0.5 ч. л. соды (погасить)
- 2 стакана муки
- 1 ч. л. какао.

Крем:
- 500 г сметаны
- 100 г сахарного песка.

Приготовление коржи:
1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч. л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
6. Сверху присыпать какао.
7. Дать настояться 3 часа.

Приятного чаепития!
Татьяна Калинина
Татьяна Калинина
102
Лучший ответ
печешь ленивый пирог только безо всяких ингридиентов корж разрезаешь пополам и смазываешь любым кремом а верх можно украсить фруктами-ягодами и взбитыми сливками
Купи в магазине. Легче не бывает.
Чизкейк без выпечки:

Ингредиенты:
350 г печенья
120 г сливочного масла
1/3 стакана какао
250 г размягченного сливочного сыра
1/3 стакана сахара
2 ч. л. экстракта ванили
1 стакан сметаны
250 г взбитых сливок
1 ч. л. сахарной пудры
600 г вишневого варенья

Способ приготовления:
1.Измельчить печенье в мясорубке, комбайне или блендером. Растопить сливочное масло. Добавить к печенью 3 ч. л. какао и растопленное сливочное масло. Перемешать. Утрамбовать по периметру разъемной формы (20–26 см). Поставить в холодильник минут на 20, пока делается крем.
2.В большой миске взбить сливочный сыр и сахар до получения однородной массы. Добавить сметану и экстракт ванили, а затем влить взбитые сливки.
3.Половину получившейся смеси выложить в форму и равномерно распределить. В другую половину добавить сахарную пудру и остатки какао. Аккуратно выложить получившуюся массу поверх первого слоя. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
4.Разрезать на части. Полить каждый кусок вишневым вареньем. По желанию можно также украсить края взбитыми сливками.
ПРОДУКТЫ:
Тесто: 3 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. л. меда, 100 гр слив. масла, 2 яйца, 1 ч. л. гашеной соды.
Шоколадная глазурь: в глубокой кастрюле смешать 300 гр густой жирной сметаны, 1/2 стак. сахарного песка, 4 ст. л. какао-порошка. И довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и добавить 50 гр слив. масла. Сметанный крем: взбить 200 гр густой сметаны с 1/2 стак. сах. песка до полного растворения сахара.
1. Смешать все ингредиенты для теста, сделать шарики размером с грецкий орех. Выпекать при температуре 170-180 гр 10-15 минут до желто-коричневого цвета. Остудить.
2. Плоское круглое блюдо покрыть шариками (это дно гнезда).
3. Залить дно горячей шоколадной глазурью. Сделать из шариков бортик (гнездо) и залить его оставшейся глазурью.
4. Все остальные шарики складывать внутрь гнезда, обмакивая в сметанный белый крем. И залить сверху белым кремом. Белые шарики — это яйца в гнезде.
5. Поставить торт на холод на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сах. песка,
0.5 ч. л. соды (погасить),
2 стакана муки.
Всё хорошо взбить (тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равн. части, в одну добавить 1 ч. л. какао.
Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2.
Крем:
500 гр. сметаны,
100 гр. сах. песка.
Приготовление:
Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
Сверху присыпать какао.
Дать настояться (3 часа).
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печенье песочное62.5
Вареное сгущенное молоко 25
Грецкие орехи<0.1
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Темный шоколад по вкусу

Печенье размолоть ступкой.
Орехи смолоть блендером
Взять обе смеси.
Смешать вареную сгущенку с орехами и печеньем.
Придать торту форму муравейника или вулкана, как у меня. Полить вулкан растопленным шоколадом или посыпать маком, если делается муравейник.