Десерты, сладости, выпечка

поделитесь рецептами по приготовлению мароженого))) очень люблю мароженое, хотелось бы уметь самой его готовить)

Сливочное мороженное.
- 500 мл сливок (любой жирности, на ваш вкус),
- 300 мл сгущённого молока (не вареного),
- формочки для мороженого (не обязательно).

Сливки вылейте в подходящую емкость. Для этого лучше всего использовать глубокую миску или кастрюлю. Можно взять, как я, литровую кружку. Чем выше емкость, тем меньше брызг останется после взбивания сливок на столе и кухонных принадлежностях. Сливки взбейте до состояния густой сметаны. Если они плохо взбиваются (я заметила, что это очень сильно зависит от их качества и жирности), попробуйте добавить к ним загуститель для сливок. На такое количество вам понадобится один маленький пакетик загустителя. Просто высыпьте его к сливкам и взбейте все вместе. Это делать необязательно. Но, если сливки будут густыми, то мороженое получится более плотным и будет дольше держать в форму. Затем добавьте к ним сгущенку и еще раз взбейте.

Перелейте в формочки. Накройте их крышками и упрячьте в морозилку на 4-5 часов. Если формочек нет, просто переложите массу в пластиковую емкость. По прошествии этого времени, достаньте и наслаждайтесь вкусом. Для разнообразия можно добавить к ингредиентам в процессе замешивания кокосовую стружку. Почему-то именно в этом рецепте она мне нравится больше всего. Но это уже дело на любителя.
Леночка Еленочка
Леночка Еленочка
227
Лучший ответ
купите электромороженницу и мoжно любыё замороженные ягоды и натуральный йогурт с сахаром или без сделать мороженым
осталось для начала научиться писать... а там и гугл поможет
научись писать правильно название любимого лакомства, и Интернет откроет тебе столько рецептов, что и не снилось))
Нелла Иванова
Нелла Иванова
52 344
Да лаааадно Вам) будет.) Держи Свет рецепт. Только вот сделаешь-ли ты: Мандариновое Мороженое
....
Ингредиенты:
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка
У меня был такой набор продуктов
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.
Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.
АА
Асель Асель
97 739
Светлана. если ты умеешь пользоваться интернетом, то в посковиках огромное количество видео-рецептов мороженного
.
https://www.youtube.com/watch?v=ZhC_xc2UFLY
https://www.youtube.com/watch?v=n5veaBn_8YQ
https://www.youtube.com/watch?v=ywV0thlEoh4
Самое простое и вкусное мороженое банан взбить блендером залить в пластиковую банку и в морозилку, замерзло можно есть, мы такое обожаем! А чтоб льдине не образовались можешь перемешать пару раз в процессе застывания

Похожие вопросы