Кто знает рецепт таких оладушек, которые готовятся в печи? И как они точно называются?

Это национальное белорусское блюдо -ПЕРЕПЕЧА
Это такие лепешки, которые выпекаются в печи и подаются либо как дополнение к супам или другим основным блюдам, либо как самостоятельное блюдо, если их посыпать сахарной пудрой или просто сахаром.

пшеничная мука – 800 г;
молоко – 300 г;
сахар – одна чайная ложка;
дрожжи – 50 г;
яйцо – 4 штуки;
сливочное масло – 100 г;
соль – по вкусу;
пачка панировочных сухарей.
Чтобы сделать лепешки, необходимо

замесить опару из теплого молока, дрожжей, сахара и соли.
После того, как опара подойдет, нужно влить предварительно растертые желтки и белки, взбитые в пену. Туда же постепенно необходимо подсыпать муку.
По прошествии нескольких минут нужно влить растопленное масло и начать месить тесто до тех пор, пока на нем не появятся пузырьки.
Из всего теста необходимо сформовать тонкие лепешки, положить их на форму и в печь

Обычные оладьи ( скорее, дрожжевые или на кислом молоке) с малым содержанием сахара. Наверное у бабушки не было другого варианта для приготовления пищи--всё в печи. Ищите рецепт, если у вас есть печь), но вряд ли будет что--то оригинальное. Название, кстати, возможно какое--то белорусское ( местное).

они готовятся на жидком дрожжевом тесте-оцеживают на противень ложкой или кандитерским шприцем-даже рукой и в духовку запекают мин 20
тесто
2 яйца
1 ст кефира или теплого молока,, простокваши
3 ст л сахара или по вкусу
1 ч соль
1 п дрожжи 11 сухие или 50 пресс
масло раст 1 треть ст
мука до теста по составу оладьевого
смазать противень нагреть духовку
тесто оставить подойти 15 мин с сухими и пол часа с пресс и можно делать оладушки

Мука пшеничная - 1.5 стакана
Молоко - 250 мл
Тёплая вода 250 мл
Сахар - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Дрожжи - 1 ч. л.
.