Приготовить тесто из ингредиентов

Естественно можно. Только..
1. Уксус и сода - это не сдоба, это для бездрожжевого теста. В тесто на дрожжах они не добавляются. Сдоба это то, чего у вас нет. )))
2. 300 гр муки, 1/2 ч л соли, 6 гр сухих дрожжей (половину пакетика, он 11 грамм), 225 мл теплой воды, 2 ст л подсолнечного масла. Дать подняться в тепле. Можно добавить 1-2 чайные ложки сахара.

P.S. Хорошнько вымесить предварительно не забудьте! Очень хорошо!

дрожжи для сдобы?
мука дрожжи сахар - уже опару поставить можно

если дрожжи быстродействующие-смешиваете их с мукой, слегка солите, чуть сахара, добавляете теплой воды и замешиваете. В конце замеса подлейте растительного масла (если есть)
Накрываете и в теплое место, подошло-обомните и снова дайте подойти.
Будет отличное тесто для батонов, багетов, пирогов

По личному опыту: ставлю без опары, иногда добавляю даже холодную воду, дрожжам-пофиг, подходят даже в холодильнике

Соду и уксус в дрожжевое тесто не кладут

Сода, уксус отметаются. Это из другой оперы.
Берете 2 стакана воды теплой, но не горячей. Добавить столовую ложку сахара, размешать и добавить сухие дрожжи. Когда дрожжи запузырятся, влейте полстакана подсолнечного масла (не из холодильника, все ингредиенты должны быть комнатной температуры). Теперь в дрожжевую смесь потихоньку добавьте просеянной муки столько, чтобы получилась опара, примерно 2 стакана. Размешайте, до однородности и в теплое место. Опара будет подниматься, аккуратно ложкой выпускайте воздух. Когда опара поднимется 2-3 раза, можно добавить муку, вымесить, чтобы тесто не было густым и не липло к рукам. Тесту дайте "отдохнуть" 10-15 минут и можно формировать пироги. Такое тесто для любой начинки