Подскажите проверенный рецепт чизкейка?

Морковный чизкейк
Пока готовите тесто, поставьте духовку разогреваться до 160 °C. Смешайте сыпучие ингредиенты: просеянную муку 200 г, разрыхлитель 2 ч. л, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздикупо 20 г. 3 Яйца взбейте при помощи миксера до густой пены, постепенно всыпайте сахар 100 г, вливайте растительное масло 125 мл, молоко сгущеное 1 банка. Соедините мучную смесь и яичную, аккуратно все перемешайте, добавьте морковь вареную тертую 270 г, орехи и изюм по 30 г. Тесто сильно не вымешивайте, главное, чтобы оно было однородным. Залейте тесто в форму, лучше всего возьмите раскладную. Поставьте в духовку на 30-35 минут. Проверьте готовность при помощи зубочистки. Готовый корж остудите.
Взбейте сливочный сыр (например, маскапоне) со сгущенкой до однородной массы. Добавьте ваниль, лимонный сок. Смесь должна получиться достаточно густой. Выкладывайте сырную смесь на морковный корж. Аккуратно разгладьте и поставьте в холодильник на ночь для пропитки. Украсьте по желанию.

100гр маргарина пол стакана сахара яйцо соль разрыхлитель или погасить пол чайной ложки соды и муки как на кротое тесто на дно пергамент и выкатали этот кожик с бортиком печете уже в прогретой духовке 20 минут на 200 или 180 градусов в это время взяли 500 грам творога пол стакакна жирной сметаны стакан сахара 3 ложки манной крупы 6 или 5 яиц на меркую терку цедру лимона и ее сок тоже выжать в массу ванилин перебили эту массу блендером до однородности как корж спекся на него все высыпать накрыть сверху пергаментом и печь в 170 градусов до 45 минут потом важно не перепечь так как трещина посредине не красиво потому духовки разные иногда если толсто то пеку полтора часа и спичкой пробую- удачи

песочное печенье разотри в крошку и смещай с растопленым сливочным малом. Уложи в форму, далее всбей творог с бананом и сахаром, улаживай на песочную основу и сверху украшай тертым шоколадом! И до утра в холодильник