кто знает рецепт шоколадных трюфелей, в состав которых точно входит или сухое молоко или детская смесь

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ НА ДЕТСКОМ ПИТАНИИ
100 г сливочного масла
2 пачки сливочного мороженого
1 пачка детского питания
10-15 грецких орехов
какао
сахарный песок или пудра
Масло взбить, добавить мороженое, взбить, добавить детское питание, орехи. Перемешать. Сформировать шарики, обвалять в какао с сахарной пудрой и в холодильник.

ДОМАШНИЕ «ТРЮФЕЛИ» (если возиться не лень) .
150 г сливочного масла
0,5 кг сахарного песка
250 г сухого молока
1 пачка какао (лучше "Золотой Ярлык")
3/4 стакана воды
Из воды и сахара сварить сироп. Растопить масло. Смешать масло, сухое молоко и какао. Влить в эту смесь сироп. Размешать, остудить. Разделать на шарики, придать желаемую форму, обвалять в какао и в холодильник.

Я все делаю на глаз.... растопить пачку масла сливочного на огне, постоянно мешая... добавить какао пару ложек чайных.... сахара ну 3-4ст. л.... все растопить. Остудить и добавить молоко сухое или смесь. Добавить столько чтоб можно было слепить шарики. Обвалять их в какао или в кокосовой стружке или в посыпке декоративной. Уложить на блюдо. Поставить в холодильник.

Трюфели
молочная смесь "Малютка" - 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания) ,
сахар - 2,5 стакана,
какао - 3-4 ст. ложки,
сливочное масло - 50 г,
3/4 стакана молока,
для украшения
кокосовая стружка
В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.
Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара. Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой. Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.
Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей. Поверхность готовых трюфелей слегка смочить водой и обвалять их в кокосовой стружке, вафельной крошке или какао. Поставить трюфели на несколько часов в холодильник.

ЗДЕСЬ рецепт с фотографиями трюфелей, которые делали наши мамы и бабушки. Просто и вкусно. Ингриденты: сухое молоко, какао-порошок, сахар, сливочное масло, вода.
Приятного наслаждения!