Дайте пожалуйста рецептик торта "наполеон" чтобы торт вышел на 500г

Сливочное масло — 200 Грамм
Мука — 600 Грамм (500 г - в тесто, 100 г - в крем)
Сахар — 300 Грамм
Вода — 150 Миллилитров
Молоко — 1 Литр
Ванильный сахар — 10 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Яичный желток — 7-8 Штук
Уксус 9% — 0,5 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка. Воду перемешайте с уксусом. Отдельно взбейте яйца. Затем соедините их с водой и солью. Ещё раз перемешайте. В глубокой посуде мягкое масло измельчите ножом. Всыпьте муку на чистый стол, сделав из неё горку. В середину уложите масло. Всё перебейте ножом. Добавьте яичную смесь к муке. Замешайте тесто. Разделите тесто на 12 равных кусочков, сформировав шарики. Закройте их плёнкой, а потом уберите в холодильник на 1 час. Пока займитесь кремом. Молоко доведите до кипения. В другой кастрюле перетрите желтки с обычным и ванильным сахаром, а затем добавьте муку. Ещё раз перемешайте. Потом добавьте желтковую массу в молоко. Доведите всё до загустения на медленно огне, постоянно помешивая. Тонко раскатайте шарики теста в равные окружности. Срежьте лишнее тесто по кругу. Все коржи проткните вилкой по периметру. Лишнее тесто не выбрасывайте, а оставьте для запекания. Коржи вместе с остатками теста запекайте в духовке при 180 градусах в течение 7-10 минут. Теперь собирайте торт. Каждый корж смажьте кремом. Укладывайте коржи друг на друга, перемазывая кремом. В конце кремом смажьте верхушку торта и его бока. Запечённые остатки теста измельчите в крошку. Посыпьте верх торта этой крошкой. Оставьте "Наполеон" в холодильнике на 5-7 часов.

ТОРТ "НАПОЛЕОН"
....
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тесто на торт диаметром 20-22 см.
● 200 мл. холодного молока
● 120 гр. холодного маргарина
● 1 яйцо
● 1/4 ч. ложки лимонной кислоты
● щепотка ванилина
● 1 ст. ложка коньяка или водки
● 2.5 стакана муки (стакан=250 мл)
крем:
● 2 стакана молока (стакан 250 мл.)
● 2 яйца
● 200 гр. сахара
● 1 пакетик ванильного сахара
● 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
● 200 мл. сливок 33%
● 1 пакетик закрепителя сливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно остальную просеянную муку замесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2. Пока приготовить заварной крем. В кастрюльке довести до кипения 1.5 стакана молока, отдельно в миске смешать миксером 0.5 стакана молока, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйца, помешивая перелить эту смесь в кипящее молоко, варить мешая пока крем не загустеет, выключить огонь, крем остудить.
3. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.
4. Из теста испечь 12 очень тонких коржей до золотистого цвета, один самый золотистый измельчить в крошку.
5. Взбить сливки с закрепителем в крепкую пену, осторожно смешать с заварным кремом.
6. Коржи промазать кремом, так же промазать бока торта, обсыпать крошкой.
7. Готовый торт оставить при комнатной температуре на 4 часа, затем убрать на ночь в холодильник.

Проще, быстрее, и очень вкусно: Приготовить обычный заварной крем. Слоеное покупное тесто 500гр, раскатать в квадраты (коржи) , толщиной около 1см, выпекать в духовке каждый корж минут 7-10, остудить, промазать кремом, можно посыпать грецкими орехами и вуаля, готово!

Рецептов на 500 г. я никогда не встречала, можно просто уменьшить количество ингредиентов. Я готовлю по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/848-Tort-Napoleon.html , даю ночь настояться, оставляю торта, сколько нужно, а остальное делю на отдельные порции, каждую в пакетик и замораживаю. Потом размораживаю по кусочку и ем.

Я наполеон готовлю по вот этому рецепту http://www.ladyandcity.ru/articles/deserty/tort_napoleon/ , из многих перепробованных, этот рецепт самый удачный (по крайней мере для меня). В любом наполеоне, самое главное брать хороший маргарин/масло от этого зависит вкус торта.