Дайте пожалуйста ,рецептик приготовления вкусного торта ,пирожных или печенья из сметаны ?

День и ночь.
День: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 яйцо целиком и белок второго яйца, соль, сода.
Ночь. Все тоже, только вместо белка идет желток и добавляется какао.
выпекаем два коржа. Крем - любой. Можно заварной, сливочный, сгущенку с маслом, сметанный. Можно коржи между собой смазать каким-то более нежным кремом для пропитки - сметанным например, а украсить взбитой сгущенкой с маслом. Или свои крема любимые использовать.
Можно между коржами уложить тоненько нарезанный банан или ананас, а в крем добавить брусники или клюквы.

Тотр "Быстрый". Тесто: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1/2 ч. ложки соды, 2,5 стакана муки, 100 г маргарина, 2 яйца. Крем: 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахара. Яйца растереть с сахаром и размягченным маргарином, добавить кефир, соду, погашенную уксусом, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Готовое тесто перелить в смазанную маслом форму. Выпекать при t 180 - 200 градусов 30 - 40 минут. Готовый торт разрезать и прослоить кремом. Украсить, как подскажет фантазия. Удачи! Приятного аппетита!

1. ЗЕБРА
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. соды, гашенная в 1-2 ст. л. уксуса
1 ст. сметаны
2 ст. муки
4 ч. л. какао
орехи
КРЕМ:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Затем добавляем соду гашенную в уксусе, перемешиваем. Выкладываем сметану и мешаем до полного растворения сахара (это не долго) .
Затем, всыпаем постепенно 2 ст. муки, перемешивая в одном (!!!) направлении.
Делим тесто на 2 части. Одну оставляем как есть, в другую добавляем 4 ч. л какао и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом. Тесто вливаем на СЕРЕДИНУ (!!!) формы: немного белого, немного с какао и т. д. можно слегка форму потрясти чтоб лучше тесто расходилось.
Ставим в предварительно нагретую духовку.
Первые 15 минут, духовку не открывать (!!!)Выпекать минут 45-60.
Готовность проверяем деревянной зубочисткой, если выходит сухая, значит готово. Даем коржу остыть.
Затем разрезаем его на 2 или 3 слоя (я резала на 3).
Сначала надрезаем ножом (примерно на 1 см в глубину) , как бы очерчивая контур. Потом берем нитку, вкладываем в контур и завязываем до конца.
Коржи перемазываем сметанным кремом. Сверху посыпать орехами.

2.Обожаемый моим семейством торт "АЙСБЕРГ" со сметанным кремом!! Делается очень легко!! !
тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
0,5 банки сгущенки
0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом
1 стакан сметаны (20-25%)
1,5 стакана муки.
Взбить в пену яйца и сахар. Добавить сгущенку, остальные ингредиенты и все перемешать.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао и выпечь два коржа - белый и шоколадный.

крем:
400гр сметаны 25%
300гр домашней сметаны (очень жирная, чтобы крем лучше держался)
1 стакан сахара
все взбить и поставить в холодильник, чтобы охладить

глазурь:
4 ст. л. молока,
1 ч. л. сливочного масла
2 ч. л. какао
2-3 ч. л. сахара
варить до загустения

Шоколадный корж положить на блюдо. Белый поломать и, обмакивая в крем, выложить сверху на корж. Полить остатками крема и сверху шоколадной глазурью.
В К У С Н О Т И Щ А !!!

Вот примерно такой я делаю только со сметаной, очень вкусный и не хлопотный!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=455&t=8198&start=0&view=print

Посмотрите тут http://www.say7.info/