Скисло молоко.... Сыворотка прозрачная отделилась и поднялись хлопья сверху... Творог бы... Читала что можно в мультиварку на 40° и когда подогреется в марлю и на пару часов чтоб стекало.
Получится ли из этого дельное?


Можно и так попить - это простокваша. Сыворотку или частично слить или не сливать и хорошо размешать. Можно сделать творог. Собственно можно просто сгусток отделить и чуть нагреть на водяной бане. Вообще сыр получится типа адыгейского. )))
вылей в кастрюлю и дай постоять часок чтоб опять разделилось как в банке а потом поставь на небольшой огонь и прогрей - потом на дуршлаг накинь чистую маллю в два слоя и над другой кастрюлей слей всё содержимое потихоньку \ творог на дуршлаге отожми а сыворотку сцеженную можно и выпить и на любую выпечку использовать
да. режим - Молочная каша, минут на 20.
подогрейте немного и в марлю - получится жирный творог
поставьте эти банки с простоквашей в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Сразу в марлю.
На сыворотке блины испечь
творог делают из свежего скисшего молока. а не недельной давности... представляете, ЧТО там уже развилось?
я творог делаю на аптечной закваске. нагреванием или замораживанием скисшего молока.
лучше испечь что-то на этом.
Эту банку в кастрюлю с водой. На тряпочку.
На маленьком огне кипятить с полчаса. Отставить в холодное место часов на 8, пусть созреет.
Потом откинуть на дуршлаг, постелив туда марлю. И снова в холодное. Будет хороший плотный творог, "как рыночный".
А на сыворотке можно поставить тесто, или просто ею умываться.
Делайте, кто не даёт то? Постоянно так делаем, если в виде простокваши не выпьем:))
Можно, и оладушки можно и блины, и сыр)
Получится. Можно еще блины приготовить.