Ну вот описание одного
http://www.povarenok.ru/recipes/show/90324/
Десерты, сладости, выпечка
Как сделать вкусный тортик? Тока вкусненький!
берёшь коржи и обильно пропитываешь и промазываешь вкусненькой на свой выбор начинкой.
Берете много масла, много сгущенки, берете печенье и делаете муравейник. По мне так самый вкусный торт на свете
зависит от умений и количества времени.
можно и готовые коржи купить и промазать кремом, а можно самой приготовить..
очень простой и вкусный крем - сметанный. взбивается сметана 30процентов и сахар
можно и готовые коржи купить и промазать кремом, а можно самой приготовить..
очень простой и вкусный крем - сметанный. взбивается сметана 30процентов и сахар
Смотря какое тесто вы предпочитаете-бисквит, песочное, слоёное
Елена Архипова
тут разный крем
Делала дома, очень вкусно получается. Готовится лёгко и быстро.
Торт "Молочная девочка"
Основные ингредиенты: Сливки, Мука, Сгущенное молоко
Время приготовления: 1ч
5-6 порций
Немецкая кухня
Ингредиенты для приготовления торта "Молочная девочка":
Для коржей
Молоко сгущенное400 граммЯйца2 штукиМука пшеничная160 граммРазрыхлитель для теста1 столовая ложка
Для крема
Сливки (более 30% жирности) 400 миллилитровПудра сахарная1/2 стакана.
Инвентарь:
Пергамент для выпечки, миксер, сито, столовая ложка, противень, прихватки для горячего, блюдо для подачи, лопатка или нож для масла, две глубоких тарелки, консервный нож.
Приготовление торта "Молочная девочка":
Шаг 1: замешиваем тесто.
Замесить тесто для коржей очень просто. Сперва разбейте в глубокую тарелку пару куриных яиц и влейте туда же сгущенное молоко. Хорошенько перемешайте все миксером, чтобы получилась однородная масса.
В эту же тарелку просейте пшеничную муку и разрыхлитель для теста. Вновь возьмитесь за миксер (впрочем, можно справиться и обычным венчиком) и хорошо все перемешайте. У вас должна получиться тягучая смесь, по консистенции скорее жидкая, чем густая.
Важно: есть один маленький секрет, если дать тесту постоять 15 минут, коржи получатся чуть пышнее.
Шаг 2: выпекаем коржи.
Пока тесто чуть настаивается, подготовьте пергамент для выпечки. Возьмите один лист, по форме и размеру подходящий к вашему противню, и нарисуйте на нем круг диаметром 18-20 сантиметров. Если на пергамент входит два круга, то рисуйте два, только чтобы они не соприкасались друг с другом. Расстелите бумагу с нарисованными на ней кругами поверх противня.
Столовой ложкой выложите тесто на пергамент для выпечки и разровняйте таким образом, чтобы оно залило весь нарисованный круг тонким слоем. Обычно нужно не более 2-х столовых ложек, учтите это.
Поставьте коржи в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Тесто должно подрумяниться, оно же выложено очень тонким слоем, так что запечется моментально.
Как только коржи будут готовы, тут же вынимайте их из духовки, снимайте с пергамента и убирайте остывать на кухонное полотенце или на чистый лист бумаги. А сами в это время подготовьте новую партию коржей, вновь налив тесто на пергамент и запустив его в духовку до готовности.
Когда все коржи будут готовы, их можно сложить друг на друга, проложив между ними пергамент для выпечки, и приниматься за приготовление крема, пока тесто остывает.
Шаг 3: готовим крем.
Сливки нужно миксером взбить с сахарной пудрой в пену. Для того, чтобы все получилось как надо, сливки и все приборы для приготовления крема должны быть охлаждены. И, конечно же, очень важна жирность, если она меньше 30-35%, то сливки вряд ли взобьются в крем.
Шаг 4: собираем торт.
Коржи и крем готов, осталось только самое простое: собрать торт. Для этого просто укладывайте коржи друг на друга, щедро промазывая каждый слой кремом из взбитых сливок. Не жалейте сливки, так как тесто очень хорошо впитывает прослойку, становясь нежным и еще более вкусным.
В конце оставшимся кремом обмажьте торт со всех сторон и сверху, по желанию можете украсить ваш десерт чем-нибудь еще, например, коксовой стружкой или миндальными лепестками, у меня просто дробленые орехи.
Чтобы торт "Молочная девочка" стал еще вкуснее, ему нужно дать настояться, лучше всего для этого отправить его на ночь в холодильник, а наслаждаться чудным десертом уже только на следующий день.
Торт "Молочная девочка"
Основные ингредиенты: Сливки, Мука, Сгущенное молоко
Время приготовления: 1ч
5-6 порций
Немецкая кухня
Ингредиенты для приготовления торта "Молочная девочка":
Для коржей
Молоко сгущенное400 граммЯйца2 штукиМука пшеничная160 граммРазрыхлитель для теста1 столовая ложка
Для крема
Сливки (более 30% жирности) 400 миллилитровПудра сахарная1/2 стакана.
Инвентарь:
Пергамент для выпечки, миксер, сито, столовая ложка, противень, прихватки для горячего, блюдо для подачи, лопатка или нож для масла, две глубоких тарелки, консервный нож.
Приготовление торта "Молочная девочка":
Шаг 1: замешиваем тесто.
Замесить тесто для коржей очень просто. Сперва разбейте в глубокую тарелку пару куриных яиц и влейте туда же сгущенное молоко. Хорошенько перемешайте все миксером, чтобы получилась однородная масса.
В эту же тарелку просейте пшеничную муку и разрыхлитель для теста. Вновь возьмитесь за миксер (впрочем, можно справиться и обычным венчиком) и хорошо все перемешайте. У вас должна получиться тягучая смесь, по консистенции скорее жидкая, чем густая.
Важно: есть один маленький секрет, если дать тесту постоять 15 минут, коржи получатся чуть пышнее.
Шаг 2: выпекаем коржи.
Пока тесто чуть настаивается, подготовьте пергамент для выпечки. Возьмите один лист, по форме и размеру подходящий к вашему противню, и нарисуйте на нем круг диаметром 18-20 сантиметров. Если на пергамент входит два круга, то рисуйте два, только чтобы они не соприкасались друг с другом. Расстелите бумагу с нарисованными на ней кругами поверх противня.
Столовой ложкой выложите тесто на пергамент для выпечки и разровняйте таким образом, чтобы оно залило весь нарисованный круг тонким слоем. Обычно нужно не более 2-х столовых ложек, учтите это.
Поставьте коржи в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Тесто должно подрумяниться, оно же выложено очень тонким слоем, так что запечется моментально.
Как только коржи будут готовы, тут же вынимайте их из духовки, снимайте с пергамента и убирайте остывать на кухонное полотенце или на чистый лист бумаги. А сами в это время подготовьте новую партию коржей, вновь налив тесто на пергамент и запустив его в духовку до готовности.
Когда все коржи будут готовы, их можно сложить друг на друга, проложив между ними пергамент для выпечки, и приниматься за приготовление крема, пока тесто остывает.
Шаг 3: готовим крем.
Сливки нужно миксером взбить с сахарной пудрой в пену. Для того, чтобы все получилось как надо, сливки и все приборы для приготовления крема должны быть охлаждены. И, конечно же, очень важна жирность, если она меньше 30-35%, то сливки вряд ли взобьются в крем.
Шаг 4: собираем торт.
Коржи и крем готов, осталось только самое простое: собрать торт. Для этого просто укладывайте коржи друг на друга, щедро промазывая каждый слой кремом из взбитых сливок. Не жалейте сливки, так как тесто очень хорошо впитывает прослойку, становясь нежным и еще более вкусным.
В конце оставшимся кремом обмажьте торт со всех сторон и сверху, по желанию можете украсить ваш десерт чем-нибудь еще, например, коксовой стружкой или миндальными лепестками, у меня просто дробленые орехи.
Чтобы торт "Молочная девочка" стал еще вкуснее, ему нужно дать настояться, лучше всего для этого отправить его на ночь в холодильник, а наслаждаться чудным десертом уже только на следующий день.
Похожие вопросы
- купила готовые тёмные бисквитные коржи.хочется сделать вкусный тортик.
- пожалуйста скажите как сделать вкусный тортик или пирог (рецепт)
- подскажите пожалуйста как сделать вкусный тортик быстро
- Самый вкусный тортик/пирог (Способ приготовления) ! И и и и... подскажите рецептик оч вкусненького салатика!
- Самый вкусный тортик в мире...?
- напишите рецептики вкусных тортиков....желательно прикрепить фото)
- Подскажите рецептик: ) Хочется чего-нибудь вкусненький, сладкого. Поделитесь рецептами вкусных тортиков, и др. десертов)
- Рецепт вкусного тортика(или кексика), НО вкусного и без крема...
- напишите мне пож рецептик вкусного тортика. хочу сделать вкусный торт но незнаю как напишите мне девочки
- Посоветуйте какой-нибудь вкусный тортик!!