Как можно использовать апельсиновый джем который получился горьковатый? ((

Разбавить слегка водой и использовать как пропитку для коржей, лучше бисквита...
..выпечь творожные рогалики с джемом... блины... печенье, пироги с начинкой из джема..
с сыром будет вкусно (пикантно).., особенно творожным

если бы не так много сахара было, то соус к мясу, к курице - хотя можно и поробовать

Набери в поисковике "пирожное песочное по 22 коп"

испечь слоеные пирожки с такой начинкой)))

Так это даже хорошо. Если конечно он слегка горький.

он всегда немного горчит.
Пустить в лимонад

Отличительная пикантность варенья из цитрусовых. Смиритесь и съешьте. И больше не варите, раз не нравится вкус. Кстати, из чищенных мандаринов варенье не такое горькое.

Некоторым очень нравится горький мед ( бывает такой, когда в горах цветут каштановые деревья). Некоторые безумствуют от варенья из горького перца ( изобрели в Испании, в Италии, на Балканах).
Каждому - своё

Переварить, добавив только корок и лимонной кислоты изрядно

Разбавить холодной сильногазированной минералкой и пить как тоник, лёгкая горечь приятно освежает в жару и стимулирует работу печени. Будет как советская газировка с сиропом.

Такой джем можно комбинировать с шоколадными десертами, эти вкусы хорошо дополняют друг друга.

Но если реально сильно горчит то не стоит издеваться над организмом, выбрасывать конечно жалко, но можно использовать и в качестве приманки в ловушке для насекомых и слизняков, только разбавить водой и пивом.

Можно использовать как начинку к бисквитному рулету