Посоветуйте проверенный рецепт соленого пирога

Идёшь и покупаешь слоёный пирог)

начинка с брынзы и шпината. на картинке всё показано пошагово.

киш с лисичками:
песочное тесто (100 гр сливочного масла, мука 1 стак. примерно, 2 ст. л. крахмала, 1 яйцо, соль)
в начинку лисички, зеленый горошек и копченая грудинка
заливка сметана, 2 яйца, специи

"ачма":
2 листа лаваша, тертый сыр, творог, зелень, кусочки ветчины
заливка 0,5 л молока, 2 яйца, специи, соль
на дно формы налить немного заливки, кусочки лаваша макать в заливку и укладывать в форму, посыпая сыром, творогом, зеленью, ветчиной
остатки заливки вылить поверху и посыпать тертым сыром. запечь

курник:
слоеное тесто, блины, разные начинки
половину теста уложить на противень. на него слоями укладывать блины и разные начинки, накрыть второй половиной теста, прорезать отверстие для выхода пара. украсить фигурками из теста, смазать яйцом/молоком, посыпать кунжутом

киш с лососем и брокколи, рецепт можно погуглить, они все работают

Слоеное тесто. Начинка: мелкие кусочки свежего филе красной рыбы, подсоленные по вкусу, мелко порезанный шпинат (можно замороженный, предварительно разморозив). Залить небольшим количеством 20%-ных сливок. Сверху закрыть тестом, края защепить.

Киш с красной рыбой и брокколи - https://finecooking.ru/recipe/kish-s-krasnoj-ryboj-i-brokkoli
Пирог из лаваша с фаршем - https://finecooking.ru/recipe/pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-duhovke
Наливной пирог с капустой - https://finecooking.ru/recipe/nalivnoj-pirog-s-kapustoj
Рыбный пирог из дрожжевого теста - https://finecooking.ru/recipe/rybnyj-pirog-iz-drozhzhevogo-testa
Наливной пирог с яйцом и зеленым луком - https://finecooking.ru/recipe/nalivnoj-pirog-s-jajcom-i-zelenym-lukom
Грибной пирог - https://finecooking.ru/recipe/gribnoj-pirog-v-multivarke