Дома есть разные орехи, что из них приготовить?

Насчёт каштана не скажу, а вот знаю чудесный рецепт, простой, но надо ещё банка сгущенки ;)
Очень вкусно, гости были в восторге
Ингредиенты

200 г сливочного маргарина
2 желтка яиц высшей категории (или 3 желтка яиц 2 категории)
стакан сахарного песка
3 полных стакана муки
1 ч. л. соды (погасить лимонным соком)
баночка вареной сгущенки (проварите ее 2 часа — она приобретет плотную консистенцию, но останется молочного цвета)
черный шоколад (по желанию)
стакан грецких орехов
Как приготовить

Разогреваем духовку до 180°. Растираем сахарный песок, сливочный маргарин комнатной температуры и желтки. Соду гасим лимонным соком и сразу тщательно смешиваем с масляной массой. Просеиваем в массу муку. Замешиваем крутое рассыпчатое тесто. Делим тесто на 2 части, чтобы выпекать их отдельно. Если размер противня позволяет, то делить тесто нет необходимости. Каждую часть раскатываем, а точнее, просто распределяем по противню руками. Толщина пласта получится примерно 4 мм. Делим полученный пласт теста на 2 равные части, одну из которых обсыпаем крупно рублеными грецкими орехами. Слегка вдавливаем их в тесто. Выпекаем 15-20 минут до нежного румяного цвета. Горячий пласт сразу нарезаем квадратами или прямоугольниками одинакового размера. Если этого не сделать, то печенье превратится в крошку. Печенье остужаем. Квадратики печенья без орехов намазываем толстым слоем вареной сгущенки или шоколадным кремом (растапливаем шоколад и соединяем его со сгущенкой). Склеиваем с печеньем, которое обсыпано орехами. Оставляем в холодильнике на час.

взято из: http://ladychef.ru/pechene/rassypchatoe-pechene-so-sgushhenkoy-i-orehami/

добавлять в выпечку или смешать с мёдом

Если много орехов их сперва почистить а затем сделать сливочную карамель орехи выложить в форму застеленный пергаментом и залить сливочной карамелью как остынет нарезать будут ириски с орехами

Лучше борщ приготовьте, а орехи с солью подсушите и с пивом на стол подайте к борщу.

Пахлаву! При наличии орехов, можно приготовить вкуснейшую пахлаву.