Люблю печенье. Посоветуйте не очень сложный рецепт и не жирное.

Молочное печенье

1 стакан = 250 мл

1 ст. сахара
0,5 ст. молока
100 г сливочного масла/маргарина
1 яйцо
3 ст. муки
1 п. разрыхлителя
соль
ванильный сахар

Молоко с сахаром вскипятить, охладить. Яйцо+масло (мягкое) +соль+ ванильный сахар - взбить. Добавить молоко (которое с сахаром), смешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель и замесить тесто. Охладить тесто. Раскатать толщиной около 0,5 см, вырезать печенье. Противень застелить бумагой для выпечки. Выпекать при 200 С до легкого зарумянивания (7-12 минут).

морковно-овсяно-творожное
Кефир - 250 г
Яйца - 2 шт.
Творог - 150г
Морковь - 200г
Хлопья овсяные - 150г
Изюм - 50г
Кокосовая стружка - 10 гр.
сахар по вкусу
Морковь натереть на крупной терке.
Изюм минут на 15 залить кипятком- воду слить.
Все ингредиенты перемешать.
Выкладывать массу ложкой на противень, выстеленный пергаментом или фольгой.
Выпекать до готовности при 180С.

Малютка раньше, советское пекли.
Творог
2яйца
Пачка маргарина
Сахар
Мука
Сода
Майонез
Шарики маленькие. Пропорции подбирали не строго.

не проще ли купить его? есть много вкусного печенья))

Полено.

Это не совсем печенье. Пачка марагарина, примерно 10 ст. Ложек муки, можно немного соды, замесить тесто. Должно получиться суховатым. Распределить лепешку по противню руками сделав бортики, испечь до золотистого цвета, затем намазать сладким вареньем 7 - 10 мм, снизить температуру в духовке до 160 и подержать ещё минут 10 - 15, чтобы чуть подсохло. Несложно и вкусно, ну и тесто без сахара.

кофейное печенье, единственное которое у меня получалось и сьедалось на ура:
100 гр сливочного масла растереть со 100 гр сахара, добавить 1 яйцо, взбить массу до крема.
добавить 1 ст ложку кофе, 220 гр муки, 1 ч ложку разрыхлителя, щепотку соли и 100 гр молотых грецких орехов. замесить тесто, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. потом раскатать небольшие шарики или лепешки и украсить их орехами. выпекать в духовке несколько минут.