Десерты, сладости, выпечка

Хочу в первый раз испечь торт! С какого тортика начать, чтобы не очень сложный рецепт! С чего начинали вы?

Я начинала с Праги. Все получилось с первого раза. Только масло и сгущенка для крема должны быть натуральные, иначе крем не взобьется. Недавно и дочь пекла торт первый раз, и тоже Прагу. Рецепту почти 30 лет) ( в моей тетрадке)
ТОРТ ПРАГА
Тесто:
Мука 1,5 стак
Яйца 2 шт.
Сметана 300г
Сода 1ч. л.
Саxар 1стак
Какао 1ст. л.
Сгущ. молоко полбанки
Взбить белки, добавить саxар, желтки, сметану, муку, сгущенку, какао, соду (погасить) , замесить тесто.
Разделить на 4 части (тесто я разливаю по стаканам, чтоб коржи были равной толщины)
Крем.
Взбить полбанки сгущенки, 200 г масла, 1ст. л. какао.
Остывшие коржи смазать кремом, сложить торт, верx и бока залить глазурью ( растопить шоколадку с парой ложек сливок или молока или сделать по такому рецепту:
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
3ст. л. какао
3ст. л. саxара
2ст. л. молока
50г слив. масла.
Все смешать и прогреть на водяной бане. )
ВР
Вкторя Рудюк
68 355
Лучший ответ
я даже не помню, с любого найди рецепт который понравится и начинай
Елена Ганжа
Елена Ганжа
31 431
7 яиц + 1,5 стакана сахара и щипотка соль для лучшего взбивания. Смешать и пусть постоит минут 15 для того, чтобы сахар промок хорошо и хорошо растворялся во время взбивания. 10 минут миксером взбивать. Затем вручную ложкой добавляя постепенно муку, всего 1,5 стакана, замесить тесто. Смазать хорошо маргарином или сливочным маслом, чтобы оно не стикало, форму и вылить в неё тесто. Оно поднимется на треть объёма, учтите это, кагда налевать будете. Выпекать при 180 гр. не менее 35-40 минут не открывая духовки. Это бесквит. Его можно так употреблять или с любым кремом. Вытащив из духовки поставите форму на холодную мокрую тряпку. Через минуты 3-5 торт хорошо выпадет из формы.
начни с шарлотки, на приготовление уродит 10 минут и 30 минут в духовке! ) удачи
Kati Kati
Kati Kati
785
Гульдарья Карабалина Спасибо:) я пекла ее тыщу раз просто это пирог:)))
http://www.kuroed.com/?id=2322 вот посмотрите рецептик
minchenkoev
minchenkoev
167

Похожие вопросы