ВАШ рецепт начинки для пирожков из капусты

ставлю тушить нарезанную капусту, добавляю тушённый лук.. когда капуста немного уменьшится в объеме, солю, перчу, добавляю домашний томат. под конец еще кусок сливочного масла
долго не тушу, люблю, чтобы капуста похрустывала

сначала обжариваю много лука - на чём сами решайте - не меньше трети от объёма капусты - потом добавляю мелконарезанную капусту - солю и перчу - даю остыть в открытой сковороде помешивая чтоб лишняя влага испарилась - летом добавляю укроп

вместо яиц потушить капусту с небольшим количеством риса.

Капусту тушить открытую, помешивая, немного сливочного масла, рецепт мамы и бабушки. Капуста остается белой. Охлажденную смешать с рубленым яйцом.

По разному делаю, обжариваю капусту с луком и морковью, или притушеная с отварными яйцами, или на пару. Зависит от настроения и того какие пирожки жареные, печеные, большой пирог.

Капусту тонко шинкую, в кипяток до почти готовности, отжать + жареный лук, яйца

Шинкую капусту, обжариваю на маргарине, отдельно варю яйца, когда капуста готова смешиваю потом солю. Если капусту сразу посолить будет сухая. А второй вариант, капуста квашенная, промываю, тушу со сливочным маслом . Отдельно жарю лук, морквь на тёрке для цвета и грибы . Потом смешиваю . С такой начинкой блины очень вкусно .

тонко нашинкованную капусту жарю до готовности, отдельно жарю лук. солить и перчить только когда остынет!

Припустить в молоке, добавить рубленные яйца

Капуста - же :)