В холодильнике уже несколько дней стоят кефир, сметана и консервированная клубника. Подскажите рецепт нехитрого тортик

Купленный бисквит надо горизонтально разрезать на части толщиной 1-1, 5 см и положить в разборную форму для торта. Этот бисквит надо увлажнить. Для этого берется стакан крепкого и очень сладкого чая, добавляется лимонная кислота или лимонный сок, 1-2 ложки какого-нибудь ликера или коньяка, все хорошо размешивается и выливается на бисквит.

Затем на бисквит кладется клубника и заливается кефирным кремом. Зимою вместо клубники можно положить яблоки из компота. Если после Приготовления торта у вас остался бисквит, то не торопитесь его выбрасывать, а высушите, пропустите через мясорубку, переложите эти сухарики в банку, закройте крышкой. Они будут пригодны для приготовления пирожных в течение 2-3 месяцев. По надобности вы сможете быстро приготовить из них вкусные пирожные к кофе или чаю.

Рулет с клубникой
3 яйца
100 г муки
220 г сахара
по 3 ст. л. минеральной воды и какао
1 ч. л. кофейного порошка
2 ст. л. апельсинового сока
6 г желатина
100 г молотого фундука
клубника, фундук
Отделить белки от желтков. Белки и 60 г сахара взбить. Растереть желтки с минеральной водой, 60 г сахара и ванилью. Всыпать муку, разрыхлитель, 2 ст. ложки какао. Добавить взбитые белки. Выложить противень бумагой, положить тесто. Выпекать 8 минут при 200 градусах. Бисквит переложить на полотенце. Растворить в 1 ст. ложке воды кофе и 1 стол. ложку какао. Смешать с соком, 100 г сахара и молотыми орехами. Взбить сливки и, отложив 6 ст. ложек, добавить в ореховую массу. Ввести замоченный и растворенный желатин. Бисквит намазать кремом. Скатать в рулет. Намазать сливками. Украсить клубникой и орехами.

Торт из клубники и творога
1 кг сухого творога
200 г масла
150 г манной крупы
400 г сахар
6 яиц
клубничный крем
Масло, яичные желтки и сахар взбить, добавить протертый через сито творог, прогретую на сковороде манную крупу, перемешать. Ввести в эту смесь взбитые в густую пену яичные белки. В форме для торта или на противне, покрытом пергаментной бумагой, выпечь два круга. После охлаждения круги творожного торта положить друг на друга, промазав их кремом из взбитых сливок и клубники. Верх украсить клубникой и кремом.

Торт "Люблю тебя"
Упаковка бисквитных коржей, сливки 33% жирности, 3 ст. л. сахара, клубника
Сливки взбивать до тех пор, пока они не превратятся в густую, крепкую массу, но не превратятся в масло. В середине процесса добавить сахар, можно сахарную пудру. Коржи пропитать сладкой водой с ромом или коньяком (1:1). Каждый корж смазать сливками, обмазать его сверху и по краям. Украсить шоколадной стружкой, клубникой. Дать пропитаться в холодном месте 4-5 часов

- готовый бисквит - 3 коржа
для пропитки:
- крепкий сладкий чай с лимоном - 1 стакан
- ликер или коньяк - 1-2 ст. л.
для крема:
- кефир - 1л
- сметана - 200г
- сахар - 1 стакан
- ванильный сахар - по вкусу
- желатин - 1 ст. л.
- клубника (можно консервир. , только слить лишнюю жидкость) - 2 стакана
Готовый, купленный в магазине бисквит, разделить на 3 части и положить в разборную форму для торта. Для пропитки коржей берется стакан крепкого и очень сладкого чая, добавляется по вкусу лимонный сок, 1-2 ложки какого-нибудь ликера или коньяка, все хорошо размешивается и выливается на бисквит. Сразу же сверху кладется клубника и все заливается кефирным кремом.
Для крема желатин залить половинкой стакана холодной воды и оставить на 30-40 минут для набухания. Затем на медленном огне при интенсивном помешивании довести до кипения и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, сахар и ванильный сахар перемешать в довольно большой миске и взбивать венчиком в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, медленно, струйкой добавлять желатин. Продолжать взбивать до полной готовности крема около 4-5 минут.

Выкиньте, не травите себя