Поделитесь пожалуйста рецептами простых бисквитов и коржей на торты и десерты без миксера За ранее спасибо)

Да, сопстно, любой можно венчиком взбить, если рук не жалко :)))

Вот хороший бисквит https://forum.say7.info/topic17322.html

КОРЖ. 4 ЯЙЦА, 300 ГР САХАРА, 2 СТАКАНА МУКИ, Ч. Л. СОДЫ
Разрезаю на 4 коржа.

Купите готовые коржи.

Все просто. Если нет миксера, то взбивайте венчиком. Без взбивания бисквит не получится. Я вчера так взбивала. Чуть руки не отсохли, но все получилось.

Проще купить готовые коржи бискв." Торт из готового бисквита со сгущенным молоком".Берете:
Бисквитные коржи — 2 уп..
Желток — 2 шт.
Минеральная вода без газа — 50 мл.
Коньяк — 120 мл.
Ванильный сахар — 5 г.
Масло сливочное — 450 г.
Сгущенное молоко — 400 мл.
Шоколад белый — 30 г.
Шоколад черный — 30 г.
Крепкий кофе — 50 мл.
Сахар — 2 ст. ложки.
Для приготовления крема необходимо взбить желтки с минер. водой и сгущенным молоком.
Поставить смесь на слабый огонь и, помешивая, закипятить.
Подождать пока остынет смесь.
Масло взбить с ванилью и небольшими порциями ввести в охлажденную смесь, постоянно взбивая.
Смесь должна получиться пышной и ароматной.
Заваренный кофе процедить, вылить в сотейник, добавить коньяк и сахар.
Довести до кипения и дать прокипеть в течении минуты.
Коржи разделить.
Собирать десерт нужно следующим образом.
На плоское блюдо выложить корж, смазать кофейным сиропом, щедро промазать кремом, выложить следующий, прижать и снова промазать сиропом и кремом.
Так продолжать до последнего коржика.
Всю поверхность с боками торта из готовых бисквитных коржей также следует обмазать кремом.
Отдельно растопить белый и черный шоколад и хаотично разбрызгать по изделию.
Готовому десерту нужно будет дать пропитаться 2 часа и только тогда можно преподносить к столу.
Полезные рекомендации
С бисквитом сочетаются практически все фрукты и ягоды, избегать следует лишь киви, от него начинка может горчить. Если он предусмотрен рецептом, положите его только на верхний слой.
Для того, чтобы готовые бисквитные коржи были сочными и ароматными, их пропитывают сиропами, коньяком или ромом. Можно использовать и кисленькое варенье. Они лучше пропитываются, если смазывать их подогретой пропиткой.
С данными коржами великолепно сочетаются ягоды и кремы на основе творога.
Для того чтобы фрукты, украшающие десерт, имели роскошный глянцевый блеск, следует покрыть их специальным желатином.

Можете использовать венчик вместо миксира, без взбивания бисквит НЕ ПОЛУЧИТСЯ.

Сожа 1 столовая ложка, шоколад разтопленый (2-3 плитки, молоко 1 стакан, готовить в духовке или микроволновки до подъятия .сахарная пудра по желанию