Десерты, сладости, выпечка

Вопрос опытным домохозяйкам (по поводу теста)

Можно ли тесто сразу после замеса жарить? и это нормально если я закидываю 1 яйцо в миску посыпаю немного тестом ну и немного воды, тесто получается жижеватое липкое (я знаю что надо его доводить до более пластичного состояния когда оно не липнет) но собственно конкретно мой вопрос в том, можно ли жарить вот это липкое тесто? или это черевато какими то последствиям? (просто я хочу иной раз что нибудь к чаю за 5 мин а вымешивать по 10-15 мин тесто настроения нету)
хотелось бы увидеть как можно больше советов по этому поводу, так что не стесняемся, заранее спасибо
Elmira Estemes
Elmira Estemes
163
Будут пышки-жарь:))
Лидия Левинская
Лидия Левинская
76 285
Лучший ответ
Я не знаю такого рецепта, жареное тесто. Обычное песочное тесто делаю за 5 минут.
Ольга Гиль
Ольга Гиль
68 315
не не .. оно долно быть хорошо вымешано и обязательно полежать, хотя бы с полчасика.. чтобы клейковина разошлась ...потом еще раз обминаете и можете формовать пирожки
Галина Поплевина
Галина Поплевина
97 838
добавь немного муки чтоб стало покруче и ощипывая ложкой другой рукой разминай двумя пальцами - будут маленькие лепёшечки - жарь их на растительном масле на небольшой сковородочке и ешь посыпав сахаром
Elena *******
Elena *******
68 254
Странное что-то к чаю у Вас получится)) Побольше муки, чтобы не липло, добавить соду можно. Раскатать лепешки, выкладывать на сковородку, сделать проколы вилкой. Будут пышки. С вареньем можно есть, с медом.
НС
Наташа Сидорова
73 819
конечно можно. вот рецепт: 1 яйцо, пол стакана кефира, 4 ложки сахара, чуть соли, 1 ваниль, 4 ложки муки и разрыхлитель. все смешать. получится жидковатое тесто. разогрейте сковородку и смело жарьте на растительном масле. чудные пухлые оладушки вам обеспечены.
Ирина Ряскова
Ирина Ряскова
80 808
Что мешает намесить теста и выдержав его разложить по пакетам в морозилку?
Алёнка *
Алёнка *
70 048
Это чо получается оладьи на пресном тесте. Я как то больше привык к пышкам, ничего не вымешиваю, только ложкой и ей же выкладываю на жар. Ну да, созревание теста до 3-х часов, люблю чтобы выбродило на меду
Вероника Чикова
Вероника Чикова
54 653
Жарить можно, только я ни разу не видела, чтобы к чаю жареное тесто подавали.
Анастасия Баженова
Анастасия Баженова
58 088
вы когда отправляли вопрос прочитали что написали... какое яйцо и зачем вы присыпаете его тестом и с какой целью воды... по итогу получаются пресные лепешки которые жарят на сухой сковороде присыпав мукой. теперь как жарить... даже блинам даю выстояться 30 минут не говоря уже о дрожжевом тесте.
Ольга Луцык
Ольга Луцык
54 232
блины можно жарить сразу
Алла Вединеева
Алла Вединеева
95 143
Я с тестом не дружу. Или оно со мной. Не важно. Но моя свекровь так ладно с тестом имеет дело, что просто диву даюсь. И жарит, и парит сразу после замеса. Всё вкусно получается.
Кенжигуль Ержанова
Кенжигуль Ержанова
90 778
жарить -то можно, но что получается в итоге, пресные лепёшки ?
не хотите вымещивать тесто, замешайте тесто, например, на чуррос
вымешивать не надо, жарятся в масле
https://yummybook.ru/recept/churros
Юл
Юлько.о
57 002
можно. если не будете давать подниматься, тесто будет просто менее пышным, мягким, возможно, это повлияет на вкусовые качества готового изедлия
Про100 Вика
Про100 Вика
39 309
НЕТ тесто должно постоять, хотябы пол часа
Lena Vatutina
Lena Vatutina
10 325
Добавьте по больше муки что бы к рукам не липло .Раскатайте лепёшки и на сковороду разогретую на растительном масле, и выкладывать лепёшки .
Проколоть вилкой .И получаться пышки вкусные, посыпать сахарной пудрой или с вареньем абрикосовым, а можно сметаной +сахаром, или с мёдом .
Будет к чаю вкусняшка
Алёнка Помазкина
Алёнка Помазкина
2 318

Похожие вопросы