друзья подскажите? думаю сготовить бисквит с кремом

Сделай торт на кефире.

Кефир 1 ст

Мука 1 ст

Сахар 1 ст

Какао 1 ст л

Сода 1 ч л

Яйцо 1 Штука

Масло 200 г

Сметана 250 г

Шоколад для украшения

Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир, какао и муку с содой.

Выпекать 25-30 минут при 180°. Остывший корж разрезать на две части. Для крема взбить сметану с сахаром, промазать коржи и украсить шоколадом, тёртым на тёрке.

Рецепт бисквита
3-4 яйца
стакан сахара
стакан муки
Если нужно больше, то удваиваете кол-во ингредиентов
бисквиту дать остыть, острым ножом разрезать поперек, а крем на Ваше усмотрение, мне нравится заварной, или ганаш (никакие сгущенки с маслом не люблю), да крайняк можно просто нутеллой намазать

основной принцип бисквита - именно в отделении белка от желтка, т. к. нужна плотная яичная пена.
рецепт бисквита: 5 яиц (белки - желтки отдельно), 1 стак. сахара и 1 ч. ложка соли (всыпать в белки и капитально взбить), добавить туда же желтки, 2 стакана муки с разрыхлителем и осторожно перемешать - это самый простой рецепт бисквита из тех, что я знаю.

Вместо бисквита сделайте манник: 2 яйца (делить ничего не надо), 1 стакан молочного чего-то (кефир, молоко, сыворотка, ряженка, йогурт - что есть), 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, гашеной лимонным соком или уксусом; яйца взбить с сахаром, добавить молочное, размешать, добавить все сыпучие ингредиенты, перемешать; по желанию добавляют изюм, курагу и т. д.

Рецепт простейшего крема: сметана + сахар. проще - только сгущенка из банки, или вареньем намазать.

Если белки не отделять, то тесто будет не пышное.
Вот мой рецепт:
4 желтка, стакан сахара и капля теплой воды. Взбить.
Добавить чайную ложку соды без погашения уксусом, стакан муки и 4 взбитых белка. Вымешать ложкой, не взбивать миксером.

Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить на нее тесто .
Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 150 градусов.

Сгущенку взбить с пачкой масла, можно добавить какао - самый простой крем.

Если этот бисквит завернуть горячим в виде рулета в мокрое полотенце и дать ему так остыть, то вместо крема можно использовать варенье, получится рулет.

на 1 яйцо - 30 грамм муки, 30 грамм сахара.. если вам надо побольше бисквита, то возьмите 4 или 5 яиц.
очень хорошо взбить яйца то пышной белой пены, добавить муку, лопаткой перемешать и погрузить в форму. выпечь (можно отдельно взбить белки и желтки, но это не важно, главное - хорошо взбить яйца)
сироп для пропитки: 100гр сахара, 100 гр воды, нагреть, помешать, остудить.
крем: пачку масла взбить с пачкой вареной сгущенки.
собрать торт

бисквит - 3 яйца+100 гр. сахар взбить добавить 100 гр. муки. Для формы 24 см. Крем сливочное масло + сгущеное молоко.

Вот: https://www.youtube.com/watch?v=wkRD-WGEFlg Это рецепт бисквита. А что касаемо крема, возьмите банку варёной сгущёнки и 700 грамм творога, всё перемешайте и взбейте миксером до однородной массы (но учтите, такой торт с таким кремом нужно съедать в течении 2, максимум 3 дней, т. е. если дольше держать появится у торта явный запах творога, который скажем так не первой свежести) )

Яйца надо взбить с сахаром, чтобы сахар растворился. Потом добавьте муку и аккуратно все перемешайте. После этого положите соду, погашенную уксусом. Выпекать надо примерно минут 20-30 на 200 градусов.
Крем со сливочным маслом можно сделать. Миксером масло и сахарную пудру взбейте, потом в эту массу аккуратно влейте сливки (или молоко) -и снова взбейте.