Кто печёт, подскажите?

Я бы открытым сделала. Тесто раскатать, выложить в смазанную форму, сделать бортики. Выложить тонко порезанные яблоки, посыпать сахаром. Можно залить взбитой смесью творога, яиц и сахара, либо сметаны, яиц и сахара..

а я бы испекла типа штруделя

в духовку 180° 30 мин- на яблоки малостъ сахарку!

а я вот такое пекла. очень вкусно. Слоёные ватрушки с яблоками https://www.videoculinary.ru/recipe/vatrushki-syablokom/

Так в тесто. Куда еще то?

Делайте "Яблочный штрудель" .Проще некуда: ●2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры ●2-3 больших яблока (желательно кислых) ●1/2 чайной ложки корицы ●2 столовых ложки сахара ●2 столовых ложки муки ●Полстакана рубленных орехов ●3 столовых ложки коричневого сахара ●2 столовых ложки обычного сахара ●2 столовых ложки панировочных сухарей ●1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки: Духовку нагрейте до 190 градусов. Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой. Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете. Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.

проще- внутрь, между 2-мя коржами.
Можно и открытый пирог сделать, но мне он больше нравится с заливкой

Перевёртыш лучше всего испечь

Я пеку. Подскажу.

А слоёное то зачем с яблоками