Подскажите проверенный рецепт морковного торта?

Старый советский рецепт морковного торта.

Стакан мелкотертой моркови, 1 ст. сахара, 200 гр. маргарина, сода (0.5 ч. л.) , мука (стакана 3-3.5)

Сахар и морковь смешиваете, добавить размягченный маргарин, соду погасить и добавить к смеси. Всыпать муку и замесить тесто. Разделить на 3 части и выпечь 3 коржа.

Взбить стакан сметаны с сахаром (0.5-1 стакан) . Добавить цедру лимона. Обмазать коржи кремом .

Приятного аппетита!

..3 яйца.. 1 стакан сахара.. 1 стакан муки... 1 стакан тертой моркови... разрыхлитель по желанию... все смешать... выпекать в разогретой духовке 30-40 минут при 180 гр...

НЕ ЕМ ТАКОЕ

Я в мультиварке делала такой
Морковь натертая – 1 стакан (примерно 2-3 шт.) яйца куриные – 2 шт. сахар – 1 ст. (250 г) мука – 1 ст. (250 г) масло сливочное – 100 г соль корица – 1 ст. л. разрыхлитель для теста– 1 пакетик (10 г) полстакана изюма (предварительного замоченного) полстакана орехов (измельченных)
Украсила сахарной пудрой с трафаретом морковки.

можно как шарлотку-тесто разделить на3ч, крем сметанный

Морковный торт в мультиварке Редмонд:
Ингредиенты для морковного коржа:
2 морковки (около 300 г), 2 яйца, 1 ст. сахара, 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки муки (просеянной), 150 г неочищенного арахиса, 0,5 ч. ложки молотой корицы.
Для творожного крема:
1 ч. ложка ванильного сахара, 200 г жирного (в идеале – деревенского) творога, 4 ст. ложки сгущенного молока, 50 г сливочного масла.
Для украшения:
1 морковка, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. воды, 30 г арахиса, 3 ст. ложки кокосовой стружки.
Арахис слегка поджариваю в микроволновке, шелушу и измельчаю.
Яйца смешиваю с сахаром и взбиваю добела в течение 10 минут. Желательно, чтобы яйца были не сразу из холодильника, а комнатной температуры.
Морковь очищаю, тру на самой мелкой терке и присыпаю корицей. Ореховую крошку соединяю с просеянной мукой и добавляю в морковную массу. Не торопясь, руками перетираю массу так, чтобы получилась вязкая и однородная морковная кашица. Далее взбитые яйца ввожу в морковную смесь и всё аккуратно, чтобы не «опустить» яичную болтушку, перемешиваю. В самом конце добавляю в массу растопленное и остывшее до комнатной температуры сливочное масло.
Мультиварочную емкость обильно смазываю сливочным маслом и запускаю режим «выпечка» ровно на 1,5 часа – именно столько времени нужно, чтобы корж в «Редмонде» как следует пропекся. Быстро выливаю готовое тесто в чашу и закрываю мультиварку. Пока выпекается мой морковно-ореховый корж, занимаюсь приготовлением нежного сливочно-творожного крема. Творог смешиваю со сгущенным молоком и ванильным сахаром, взбиваю миксером. Добавляю в массу мягкое сливочное масло и снова взбиваю. Готовый творожный крем убираю в холодильник для охлаждения. По окончании работы режима проверяю готовность коржа зубочисткой: если она сухая – он готов, если же нет – снова включаю «выпечку» и оставляю корж выпекаться еще некоторое время, но крышку уже не закрываю. Готовый бисквит сначала остужаю в емкости и только потом очень осторожно извлекаю оттуда с помощью паровой мультиварочной емкости и лопатки. Заготовка для торта получается очень хрупкой снаружи, но плотной внутри. Этот вариант торта не подразумевает деление коржа на части, поэтому весь творожный крем, которого кстати, не так уж и много, я распределяю по коржу и боковушкам. Оставляю торт постоять минут 30, после посыпаю бортики дробленные арахисом, а верхушку кокосовой стружкой. Торт почти готов. Определяю его минут на 30 в холодильник и готовлю для него миниатюрное украшение из моркови. Для этого с помощью овощечистки нарезаю очищенную морковь на тоненькие полосочки и бланширую их в сахарном сиропе. Раскладываю на бумажном полотенце до остывания, а затем аккуратно скручиваю в рулетики.