Подскажите проверенный рецепт клубничного торта.

Бисквитно-клубничный торт

Для рецепта вам потребуется:

яйцо - 6 шт.
мука - 1 стакана
сахар (для теста) - 1 стакана
сахар (для крема) - 2 стакана
масло сливочное - 500г
клубника - 1.5кг
маргарин (для смазки) .

Белки отделить от желтков. Белки взбить миксером до получения однородной пышной массы. Продолжая взбивать добавить половину стакана сахара, постепенно добавлять по одному желтку. Затем высыпать оставшийся сахар. В самом конце добавить осторожно муку. Перемешать все до однородной массы.

Форму смазать маргарином и обсыпать мукой. Вылить тесто и поставить в духовой шкаф на 40-50 минут при температуре 180С. Готовый торт можно проверить лучинкой. Торт вынуть из формы дать ему немного остыть, аккуратно разрезать на два пласта.

Приготовление крема. Отобрав самые красивые свежие ягоды с плодоножками, приблизительно 1 стакан, остальную клубнику вымыть и очистить плодоножки. Клубнику протереть через дуршлаг. Стакан пюре отложить - это будет для пропитки. Масло взбить с сахаром. Остальное пюре добавить постепенно в масло с сахаром. Взбивать нужно до тех пор, пока не получится пышная розовая масса.

Разрезанный бисквит пропитать оставленным пюре, разведенным 1/2 стакана воды. Пропитав нижний пласт сразу же его намазать кремом, верхний пласт положить на крем вверх разрезом и коркой вниз. Также пропитать его пюре и смазать кремом. Сверху по краю положить венком оставленную клубнику с зеленой плодоножкой.

Не наю как торт, а ягодные корзиночки с клубникой в магазине - объядение!) ) Бери! Проверено на мне и моей семье! Ни одно животное не пострадало)

В клубничный сезон всегда делаю торт из готовых бисквитных коржей. Промазать взбитыми 30% сливками, клубнику нарезать дольками и выложить сверху торта. Быстро и вкусно!

Торт с клубникой (без выпечки)

РЕЦЕПТ

600 гр. сыра Филадельфия (у меня сыр другой) ,
300 гр. йогурта,
2 плитки
шоколада,
300 гр. клубники,
100 гр. сахара,
125 гр. сл. масла,
125 гр.
бисквитн. печенья,
пачка ванили,
пакетик желатина,
3 ст. лож.
сока лимона

Приступаем:
Печенье кладет в прочный пакет и скалкой превращаем печенье в крошки.
Растопленное сл. масло смешиваем с растолченым печеньем, перемешанное печенье выкладываем в форму ( у меня она в объеме 26 см)
.
Сверху на печенья нарезаем часть ягод, и поливаем растопленным
шоколадом.
Теперь из сыра, йогурта, сахара, лим. сока делаем крем.
 Добавляем разбухший в0.5 ст воды, желатин в крем взбиваем миксером тщательно, и выкладываем крем на ягоды
.
Наш тортик убираем в холодильник на ночь.

Украшаем наш торт перед подачей на стол.
Красиво укладываем оставшуюся часть ягод, и опять заливаем их шок