Как печь покупное слоеное тесто?

Ну так держите меньше. Дрожжевое не помешает поставить на расстойку.

Разморозить, раскатать, слепить изделия, смазать яйцом (если дрожжевое, то дать постоять мин 15) и в горячую духовку
Мелкие изделия (70-100 г) 210-250 град. 20-30 мин
Крупные изделия (100-1200 г) 220-230 град30-60 мин
печенье220-240 град10-15 мин
Мне кажется у Вас сухая выпечка получается потому что Вы ее передерживаете

Оно продается замороженое Надо разморозить и чтобы подошло

Разогреть духовку до 200 градусов, тесто смазать сырым желтком и запекать не более 20-ти минут.

А, зачем покупать слоенное тесто. Нет там сливочного масла. Совсем нет. Готовьте сами. Хотите бюджетный вариант? Слоите тесто не сливочным маслом, а. хлебной крошкой.

и еще когда раскатываете размороженное покупное слоеное тесто старайтесь не нарушить текстуру слоев, а то одна женщина знакомая тоже все жаловалась что не получаются слои и изделия жесткие, а потом выяснили что она после разморозки месила это тесто как на пельмени от слоев конечно и следа не оставалось

Сухая от передержки получается.
Я слойки с яблоком, с тыквой и тд., примерно 20-30мин выпекаю

Есть 2 вида слоеного теста
1) бездрожжевое
2) дрожжевое

Я покупаю бездрожжевое тесто и готовлю из него круасаны. Надо очень хорошо разморозить это тесто, потом раскатать его и сделать круасаны. Положить заготовки на противень смазанный маслом и прекрыть его пакетами чтоб не заветрилось. Круасаны должны увеличится вдвоем.

Потом сую их в духовку разогретую до 200 градусов минут на 30. На маленьком огне. Получаются как магазинные круасана 7-дейс, только без начинки.

Я готовлю вот так