Постная выпечка! Подскажите, пожалуйста рецепт. Очень нужно. Постное. Но без яиц, масла, молока, кефира.

постное дрожжевое тесто: мука, вода, соль, сахар, дрожжи, растительное масло.
Дать подняться.
Варианты выпечки:
- рулеты или плюшки с яблоками, ягодами, джемом, растительным маслом и сахаром, маком, корицей, лимоном и сахаром
- пирожки или большой пирог с капустой, грибами, рисом и луком, щавелем, зеленью, картошкой

Уж тогда сухари сушите

Пряники из нутовой муки

обычный хлеб, пончики, паровые булочки, пирожки с постной начинкой.. кстати собираюсь сегодня пирожки выпечь с тыквой

Возьмите хорошую газировку и добавьте муки, вот и все можно печь булочки. В смысле минеральную воду.

Яблочные кексы с курагой.
Ингредиенты
мука200 г
сахар100-150 г
разрыхлитель1.5 ч. л.
корица1 ч. л.
растительное масло4 ст. л.
яблочное пюре250 г
курагагорсть

Курагу мелко порезать. Муку, сахар, разрыхлитель, корицу и курагу смешать в большой миске. Яблочное пюре смешать с растительным маслом.

Соединить яблочное пюре* и масло с сухими ингредиентами. Смазать формы растительным маслом и наполнить их тестом. Печь при 180 градусах около 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить на решетке, посыпать кексы сахарной пудрой.

* Чтобы приготовить пюре, нужно запечь яблоки в духовке (удалив сердцевину), затем измельчить, добавив немного воды. Шкурку выбросить. Или взять готовое яблочное пюре для детского питания.

Маца. Рецепт писать?

да, МАССА рецептов постной выпечки
я вот банановые кексы готовила - отличные! https://finecooking.ru/recipe/bananovye-keksy

Без масла сложно найти рецепт, масло необходимо, хотя бы, растительное.

Сварить 2 апельсина и 1 лимон. Перекрутить их и сделать из них пюре вместе с кожурой. Можно добавить измельчённые орехи.
250 гр кукурузной крупы замочить в воде на час. Сахар по вкусу.
Всё смешать, выложить в форму с бумагой для выпечки.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около часа.
Когда пирог будет готов, он поменяет цвет. Достаньте его из духовки. Остудите. Полейте (при желании) сахарной глазурью.
Должен получиться, как на фото.

а пиво можно? пиво, сода, соль, сахар, мука- печеньки, масло постное для жарки можно?

Ну вертуту делают только на растительном масле... Очень любим с яблоками или кабаком, лёгкая она. Посыпаем сахарной пудрой, корицей.

газировка и раст. масло, один к одному, мука, чтобы не прилипало, очень тонко раскатать, чтобы читалась газета, сделать начинку ( можно картошку с жареным луком, можно яблоки подтушеные в сливочном масле, и др. варианты). завернуть начинку наподобие сигар (принцип голубцов), помазать яйцом и запечь в духовке, похоже на слоеное тесто. упс, вместо яйца, смазать чаем

Жареные пирожки: Для теста потребуется 1 л воды, 7 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1ст. л. соли, 1ст. л. сухих дрожжей или 50-80 г обыкновенных ( я предпочитаю живые дрожжи), и мука 1-1,5 кг. Жарить на растительном масле, лучше на сковороде с толстым дном. Начинка по вашему вкусу (капуста, картошка и т. д.) Делала даже со щавелем.

Постные блины на овсяном молоке обладают прекрасным вкусом. Шоколадное Nemoloko идеально подходит для приготовления постных блинчиков. Любители блинов могут не отказывать себе в удовольствии, полакомиться этим блюдом даже в пост. Также такие блинчики можно назвать и вегетарианскими. Блинчики получаются тоненькими, нежными, сладковатыми на вкус. Подавать выпечку можно с джемом, вареньем или сладким ягодным соусом. Это прекрасный вариант десерта для постного стола.
Подробный рецепт приготовления:
https://www.youtube.com/watch?v=rlajulzi34I&t=9s