Десерты, сладости, выпечка

Вы корректируете блюда, черпающие с просторов интернета под свои вкусы?

Часто-ли, или никогда, то-есть строго всё по рецепту? Интересно, какой "дэбил" придумал этот рецепт? Если следовать пропорциям, то будет каша-малаша, и во вторых: там и так сладкого хоть упрись, и печенье и сгущенка, а еще и сахару зачем-то нужно класть по рецепту, аж 0,5 стакана. Кто это придумал, либо у него с рецепторами не всё в порядке, либо это такая сладкоежка, или этому человеку ничего не грозит в лице сахарного диабета. Короче. Если следовать "строго по инструкции",то *опа точно слипнется)) <<Муравейник из печенья>>
Ингредиенты:
-300 гр. слив. масла,
-300 гр. печенья,
-1 стак. орехов,
-0,5 стак. сахара,
-1 банка сгущёного молока,
-4 ст. л. какао,
-200 гр. шоколада.
Я вчера сделала, и без сахара, он и так сладкий, что есть невозможно, настолько приторный) Неужели есть такие кто и сахару еще добавил-бы?
Ирина Ненашева
Ирина Ненашева
57 372
Ну если я в состоянии (что обычно) осознать, что требуется корректировка, то конечно корректирую. Полстакана сахара и банка сгущёнки - слипнется уже при смешивании. Я бы и какао в 2 раза меньше положил. И ещё нужно уточнить зачем там 2 плитки шоколада.

Но многие готовят по принципу "так было написано". Непонятно как потом ещё более многие это едят...

Не вижу смысла не брать рецепты из интернета. А где их ещё брать? В современных книгах? Я полиграфист, я знаю как и откуда попадают рецепты в современные книги. В старых книгах? Ну если так бы топтались, то до сих пор бы ещё сырое мясо ели.
AA
Aysu_ Angel
91 210
Лучший ответ
Ирина Ненашева Я одной "Аленкой" ограничилась и тоже двумя ложками какао)
Я беру идею основную, но все равно по своему потому что не люблю рецепты .например ,,говядина по ковбойски, Я не ем говядину и легко заменю её на дикого козла и не в сухом вине а полусладком
Оксана Силкина
Оксана Силкина
54 820
Корректирую. А это рецепт сладкоежки, ну вкусно так ему!
Не поленилась и посмотрела свой, советский, рецепт колбаски:
500гр печенья, 250 гр масла, 1 ст сахара, 1 яйцо, 2 ст л какао. Можно добавить орехи.
В Вашем и масла дофига.
Регишка Илясова Может, колбаса колбасой, а муравейник в креме????
лук не закладываю в еду. как делают многие
Света Архипова
Света Архипова
67 417
Учитываем не только вкусы, но и возможность что-то приобрести.
Ирина Тихоша
Ирина Тихоша
68 504
Конечно). Обычно беру идею и ваяю своё блюдо
Я творожную запеканку делаю без сахара, только изюм, сахар из рецепта выбрасываю. Так же и шарлотку делаю без сахара, достаточно сладких яблок...
:Э)
Валерия Ищенко
Валерия Ищенко
55 854
Да. Только из интернета рецепты практически не беру. В свое время прочитал Похлебкина, Молоховец знаю принципы готовки. И корректирую стандартные рецепты
Анна Абрамова
Анна Абрамова
65 353
я всегда корректирую. Иногда бывает, что сахара кладу больше, чем автор рецепта:)))
но, конечно, не в описанном случае
Лилия Солопова
Лилия Солопова
56 347
Всегда беру идею, ингредиенты, способ. А потом всё под себя делаю.
Екатерина
Екатерина
90 778
Не верю интернетным рецептам, беру только идею, а дальше сама экспериментирую.
любой рецепт корректирую под вкусы и предпочтения семьи.
диабет от сладкого НЕ случается!!!!
Недокладываю чего-нибудь.
*нет, на это я пойтить не могу*...от некоторых реПцептов, извиняюсь за выражение, челюсть отвисает. НИКОГДА не следую рецепту. могу взять его как идею. ну а дальше уже на свой лад. и это касается любого блюда
Первый раз готовлю по рецепту, но лишь половину порции, на пробу.
Если что-то не понравилось, меняю ингредиенты на мой вкус.
я этот спам вообще никогда не ищу.
Ольга Володина
Ольга Володина
45 572
Всегда что-то, но меняю.
Л.
Люба ....
41 288
не корректирую, что мне по карману, то читаю, покупаю и делаю, обычно хорошо получается, блины три года как пеку с интернета взятый рецепт, получается отлично, всем нравится.

Похожие вопросы