Пищевая и кальцинированная сода.
=================================
Благодаря химическим свойствам сода смягчает воду и снижает кислотность.
====================================================================
Добавьте 2 чайные ложки пищевой или 1 чайную ложку кальцинированной соды
на 10 литров воды, хорошо перемешайте и дождитесь появления осадка на дне.
============
Во время приготовления еды всыпьте 1 чайную ложку пищевой соды
на 3 литра воды, чтобы крупы и овощи лучше разваривались.
=============
Недостатки:
============
Смягченная содой вода не может использоваться как питьевая (кроме отваривания);
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Каменная (поваренная) соль.
===============================
Она же хлористый натрий, который растворяет содержащиеся в воде
соли кальция и магния, препятствуя появлению накипи на нагревательных устройствах.
Из-за изменений химического состава и вкуса этот метод не рекомендуется для питья.
В основном соль смягчает воду, предназначенную для посудомоечных машин.
Для удобства использования производители поставляют соль в виде гранул и таблеток,
но в большинстве случаев по составу предлагаемое вещество
ничем не отличается от поваренной соли.
Десерты, сладости, выпечка
В какой пропорции добавлять соду в воду из -под крана, чтоб б Чтоб была мягкая вода для питья
Элина Абдраимова
Интересно, почему смягченная содой вода не может использоваться для питья?
А сода то зачем? Она кислоту нейтрализует А жесткая вода это в ней соли кальция
Ни в какой, скорее проблюёшься. Вода умягчается ионообменной смолой.
Элина Абдраимова
что за штука такая?
Я на кг соды лью 200 грамм водички и жую с удовольствием О=)
Элина Абдраимова
ну и пей. , а мы не будем.
Для смягчения воды вообще используют уксус. Если хотите сделать для питья что то вроде шипучки, нужно в воду положить неполную чайную ложку соды и добавить лимонной кислоты на кончике ножа. Лучше всего добавляйте только лимонную кислоту на кончике ножа на стакан воды и пейте. И безопасно, и приятная кислинка.
Элина Абдраимова
они же рH понижают, эти кислоты.... как узнать сколько над примерно, чтобы нейтрализовать карбонат и кальций -ионы... и уксус... опасная штука. уж лучше лимонка.
Похожие вопросы
- Каковы проверенные и четкие пропорции ингредиентов (яйца, мука, вода или молоко? , масло) на дрожжевое тесто для пирога?
- в каких пропорциях варить овсянку на воде?
- Рецепты блинов без соды на воде
- Нужно ли добавлять соду в тесто для торта Наполеона?
- А вы в блины добавляете соду, гашеную уксусом или водой?Или вообще не добавляете?
- Зачем в тесто, например песочное, добавляют соду гашеную уксусом?
- напишите, пожалуйста свой рецепт оладушек или сколько надо добавлять соды, чтоб они не горчили? Спасибо.
- нужно ли в бисквит добавлять соду, и надо ли ее гасить
- как сделать пышные оладьи? может есть секрет приготовления? как вы добавляете соду, оставляете ли тесто "отдыхать" ?
- Привет! Кто мастер по выпечке песочного печенья, подскажите, нужно ли добавлять соду в тесто и гасить или нет?