Рецепты блинов без соды на воде

Ингредиенты для блинного теста: 0.5л. воды, 1-2 яйца, 2 ст. ложки сахара (можно меньше), соль на кончике ножа, 1,5-2 стакана муки (консистенция у теста должна быть как у жидкой-жидкой сметанки). Растительное масло (рафинированное) - можно любое, какое вам по душе.

1. Выливаем в миску воду. Добавляем соль, сахар, слегка взбитые яйца и муку.
2. Взбиваем тесто миксером (экономим время и перестраховываемся от неприятностей в лице не растворившихся комочков муки). Если привыкли все делать руками, то порядок несколько иной: в муку, яйца, соль и сахар потихоньку добавляем воду и тщательно перемешиваем, разбивая даже самые маленькие комочки.
3. В готовое тесто добавляем немного растительного масла (1-2 ст. ложки).
4. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде на огне чуть больше среднего. Перед каждым "новым" блином сковороду смазываем растительным маслом (можно кусочком сала, "надетым" на вилку).

Вода, мука, соль

Да, но добавьте яйца к первому варианту, они с дырочками получатся и тоньше

Если вам нужно испечь постные блины, то вы можете воспользоваться этими рецептами.

Я не использовала ни молока, ни яиц.

Отличаются рецепты тем что, один дрожжевой, а другой без дрожжей.
Что бы испечь постные блины, без яиц и молока на дрожжах, нам понадобится:

Мука 600гр
Вода 150 гр
Сухие дрожжи 7 гр
Сахар 3 ст л
Соль
Растительное масло 100 гр