Вопрос к диабетикам. Хочу испечь пасху без сахара. Каков расчет порошка стевии вместо сахара. Соотношение?

стевия слаще сахара в 250 раз!

2 столовых ложки стевии равны 1 стакану сахара.

не надо заменять - просто уменьши количество сахара

ПАСХА - творожное изделие - ее НЕ пекут.. либо вареная, либо сырая...

Я бы не рисковала и сделала пасху из творога на фруктозе. Яйца лучше перепелиные

никакую. как, по твоему, дрожжи будут бродить со стевией?
дрожжи переработают сахар на спирт и углекислый газ

Видимо, Вы из Украины, если у Вас "пасху" нужно печь
Классическая "пасха" в России - это творожная масса с добавками, на полкило творога хватит 2-х столовых ложек стевии в порошке
Если Вы хотите испечь пасхальный кулич, то дрожжи Вам нельзя, рекомендую рецепт типа "кекс весенний" с разрыхлителем, где на 2 стакана муки достаточно столовой ложки стевии, хотя и 2 не навредят. Проблема еще в муке: не покупайте высший сорт, ищите наименьшее содержание углеводов
Если у Вас диабет 2-го типа, то можно немного съесть обычного кулича с сахаром

Можете даже без сахара вообще
На ней, каждой написано сколько
На50% вроде

Уточните: кулич или пасха. Пасха - по вкусу, с орехами можно. Кулич - со стевией и ХЕ считать. Пасха же - творожная...

...пасху без сахара...

А вы положите 1 чайную ложечку сахара, сахар будет переработан дрожжами в процессе их роста.

А ещё лучше, скачайте себе вот такую книжку:
Румянцева Т. - Большая кулинарная книга диабетика - 2013.pdf

Никакое соотношение. Пасхальный кулич - дрожжевой хлеб. И для полноценного брожения сдобного теста необходим сахар, а не стевия.

И диабетикам такую выпечку всё равно нельзя и со стевией.

Вас в куличе только сахар смущает? Там мука используется высший сорт - продукт крайне не полезный диабетикам. Животные жиры опять же.

Испеки какую нужно пасху с сахаром и ешь в меру. Я диабетик и ем понемногу булочки-пасхи.