Что приготовить с брусникой?

Пирог испеки. Очень вкусный получается! Я серьёзно, без всяких шуток и приколов. Сам живу в Сибири, а в наших краях этой ягоды - больше, чем вшей в голове.))) А я поделюсь рецептиком, по которому мы сами делаем пироги из брусники...
Ингредиенты:
Молоко — 125 Миллилитров.
Яйцо — 1 Штука.
Сахар — 8 Ст. ложек (3 ложки для теста, 5 ложек для крема).
Масло — 50 Грамм.
Сухие дрожжи — 5 Грамм..
Мука — 250 Грамм.
Соль — 1 Щепотка.
Сметана — 300 Грамм.
Ванилин — 1 Штука.
Брусника — 1,5 Стакана.

Масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, переливаем его в миску.
А пока подогреваем немного молоко (кипеть оно не должно), всыпаем к нему дрожжи, все перемешиваем.
В миску к маслу комнатной температуры добавляем молоко с дрожжами, яйцо, сахар и щепотку соли, снова тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку, добавляем ее порционно, получается мягкое тесто.
Накрываем готовое тесто полотенцем, оставляем его постоять при комнатной температуре на 60 минут.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в неё тесто, формируем своеобразные бортики, чтобы начинка хорошо лежала и держалась. Ягоды промываем и выкладываем внутрь на тесто, оставляем все на 20 минут.
Отправляем пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35 минут.
В чашу миксера насыпаем сметану и сахар, добавляем ванильный сахар и начинаем все перемешивать.
Достаем пирог из печи, ждем его полного остывания, после чего заливаем сметанным кремом и подаем к столу. Я люблю еще поставить пирог в холодильник (после того, как зальём кремом), чтобы верх немного схватился.
Вот и всё.Наш пирожок готов! Ставим чайник на огонь и пока он закипает, режем наш пирожок на порционные куски, разливаем чай и садимся чаёвничать!)

соус к мясу, просто протёртую с сахаром, пирог, тортик

варенье для мяса, с гвоздикой маленькими грушами яблоком, корицей. мама делала, но рецепт мной утрачен. надо искать в гугле

Дюма рекомендует гусиный жир с брусничным вареньем

Я на наливочку извела всю бруснику))

Пирог конечно))
Для теста:
яйцо – 3-4 шт.
мука – 3-4 ст. л. с горкой
сахар – 1 /2 ст.
сода – 1 /2 ч. л., погасить лимонным соком
Для начинки:
1 вариант:
Яблоки 0,5 кг
Корица 0,5 ч. л.
2 вариант:
Курага 100 гр
Изюм 50 гр
Для заливки пирога:
сметана – 200 гр
сахар – 1 ст. л.
брусника – 2 горсти
Яйца с сахаром взбиваем в густую пену, чтобы объём увеличился в 2 раза. Отставляем пока в сторону.
Яблоки моем, удаляем сердцевину и режем на тонкие пластинки. Сухофрукты моем, курагу режем пополам. Можно добавить орехи.
Высыпаем муку в яичную смесь и ещё раз взбиваем. Добавляем соду, гашенную соком лимона и перемешиваем. Форму смазываем маслом, выкладываем в форму начинку, разравниваем. Сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Выпекаем 20-25 минут, когда пирог немного зарумянится, вынимаем и заливаем сметаной, смешанной с сахаром и ягодами. Ставим пирог в духовку ещё на 5-7 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

кидай в спирт, не пожалеешь

....******* ...

Морс конечно.

ватрушки пирожки.
морс .

Паштет

Да просто перетри с сахаром. К чаю. И меня пригласить не забудь.

Морс

Телятину.