Десерты, сладости, выпечка

Какие булочки вы любите? С какой начинкой предпочитаете? Ваш рецептик

Да самые обычные. Не сладкие. Делаю дрожжевое тесто (мука, дрожжи прессованные, яйцо, соль, сахар, разведенный водой майонез, где то столовая ложка на литр (на глаз делаю), иногда вместо этого беру молоко или картофельный отвар. Вымешиваю тесто, даю подняться, формирую булочки. Из начинок - сыр, просто каждую чуть раскатываю и внутрь закладываю немного тертого сыра, на кончике ножа майонез, при такой начинке в тесто при замесе иногда добавляю сушеный чеснок или в саму начинку чуть чуть свежего. Либо делаю эти булочки с жареным луком, как то поэкспериментировала - была приятно удивлена, в каждую булочку клала обжаренный еще теплый лук (масла для жарки не пожалела), а потом не завернула как пирожок, а "распределила" его по всему объему комочка теста, те кусочки что снаружи кое где подгорели, но сами булочки вышли удивительно мягкими и душистыми.
EP
Ezio Palace
59 608
Лучший ответ
Из слоёнки с мясным фаршем.
тебе не всё ли равно, с чем булочки? Что мама купила, то и ешь.
ну я делаю простейшие с ветчиной +сыр. в магазине очень понравились булочки "улитка" с сыром и шпинатом завтра опять наверное возьму хоть и не дешево но вкусно.
Марина Calista
Марина Calista
55 310
люблю с творогом и изюмом)
Булочки не делаю, делаю пирожки. Мне нравятся с творогом, брусникой, маком, капустой. Тесто самое обычное дрожжевое.
С рецептами не заморачиваюсь. Все на глаз. Но главное мое правило, тесто завожу на теплом молоке.
предпочитаю батон, так сказать
ягодные все
делаю из масла, муки, молока, дрожжей и яиц
любимая начинка - шоколад
Булочки с кортошкой и грибами!
Попа растет. Помните об этом
....
....
1 856