Подскажите рецепт морковного пирога или торта, чтобы в состав начинки или теста входила морковка ?

У меня есть совсем простой рецепт морковного бисквита, получается вкусно и без возни :

Морковный бисквит :
3 крупные или 4 средние моркови на мелкую терку
По стакану муки и сахара
4 яйца
Полстакана растительного масла, мягкого, без привкусов и запаха .
Пакетик сухих дрожжей . Соль на кончике ножа . Корица по желанию.

Морковь потушить со сметаной Вот и начинка

Бразильский морковный пирог (bolo de cenoura)

ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь – 250 г
мука пшеничная – 260 гр.
ванилин – 1 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
яйца куриные – 4 шт
масло растительное – 200 мл.
соль – ½ ч. л.
сахар мелкий тростниковый тм мистраль – 300 г
глазурь:
молоко – 250 мл.
крахмал – 1,5 ч. л.
какао-порошок – 5 ст. л.
сахар тм мистраль – 5 ст. л.
сливочное масло – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь помыть и очистить, нарезать брусочками и выложить в чашу блендера. Измельчить морковь очень мелко.

Добавить к моркови соль, сахар, ванилин, растительное масло и яйца. Снова все хорошо взбить в блендере.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. И снова взбить в блендере. Получится красивая гладкая оранжевая масса.

Форму для выпечки смазать маслом и немного присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 45-50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Остудить пирог.

Для глазури: холодное молоко смешать с крахмалом, добавить какао, сахар и сливочное масло, перемешать. Поставить на огонь, готовить помешивая до необходимой густоты глазури. Снять с огня, немного остудить и полить глазурью остывший пирог. Подавать к столу, нарезав небольшими кусочками. Приятного аппетита!

МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Для крема
350 гр сливочного сыра
100 гр сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока
Для теста
250 мл подсолнечного масла
180 гр сахара
250 гр муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
3 яйца
300 гр. моркови
150 гр. орехов
100 гр чернослива
1 1/2 ч. л. корицы
1 1/2 ч. л. мускатного ореха
Разогреть духовку до 180 С. Натереть морковь на терке, замочить чернослив в кипятке на 20 минут. Слегка взбить яйца, затем добавить сахар и масло. В отдельну миску просеять муку, разрыхлитель, добавить корицу, мускатный орех и соду. Сухую смесь добавить к яичной, перемешать, затем добавить натертую морковь. Чернослив мелко нарезать, измельчить орехи, высыпьте в тесто. Застелить форму бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку на 40-50 минут
Пока корж выпекается, взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и сок лимона.
Готовый корж достаньте из духрвки, разрежьте на три части и оставьте остывать на 30 минут. Когда торт уберите в холодильник минимум на 2 часа

фу гадость какая