Как вы выпекаете пироги в духовке? В какой форме?

Смазываю слив маслом. Натираю. Пеку в чугунной сковороде

Имеется форма, смазываю слегка растит. маслом... (для пирогов)
для пирожков обычный противень, тоже смазываю маслом...

В 20 веке простой противень .21 век уже никто ничего не печёт у нас .все продаётся и любовь прошла к кулинарии

на чугунных сковородах различного диаметра и высоты

дрожжевые на противне - ничем не смазываю
с ягодами, с вареньем - в форме - чтоб не вытекало слегка смазываю+ припудрить мукой или сухарями
пиццу - на силиконом листе (не требует смазки) + решетка
коржи для торта - в разъемной форме - дно протереть масляной салфеткой+припудрить сухарями /мукой

Пироги пеку в противне, есть круглая форма еще. Наливные пеку в мультиварке. Никаких бумаг, смазать маслом и все

обычный противень, на пергамент

У меня для пирогов есть противни - с высокими бортами и с низкими, разъемные формы для бисквитов, специальные формы для куличей.... мне достаточно перед выпечкой их смазать маслом и припылить мукой.

На противень кладу пергамент, на него - пирожки или пирог (по размеру противня)....

в любой, в круглой, квадратной, овальной, фигурной, могу и бумагой противень застелить. Печь на фольге не люблю, ее только под мясное, рыбное, куриное, овощи..

дело не форме а в содержании

Для больших дрожжевых пирогов у меня есть старая чугунная сковорода. Я её смазываю кисточкой кукурузным маслом.
Но в духовке сейчас пеку редко. Пеку в пиццепечке принцесс или в принцесс для тортильи. Мне очень нравится пироги не такие высокие, но намного удобней печь в них, чем в духовке, особенно летом, когда жарко.

Не могу найти достойную замену чугунной сковородке. Но все же иногда приходится пользоваться и стальными. Не зависимо от материала смазываю маргарином (у него температура горения выше) или калька смазанная маргарином.

Пироги в круглых формах в основном, а кексы в самых разных. Форму или обмазываю маслом, или использую бумагу для выпечки.

Есть форма которая сбоку раскрывается, смазываю слив. маслом и слегка мукой