Пироги в духовке подгорают снизу, а сверху-бледные. В чем причина?

моя мама исправила точно такую же проблему на самый низ поставила противень с обычным песком и всё ок по мере загрязнения меняйте песок и пеките пироги всем на радость. 100%

Эээ, знакомая ситуация. Я подняла решетку, на которую ставлю форму повыше. А на дно духовки ставлю чугунную сковороду с водой. (на всякий случай, сковороду с водой нужно перед включением духовки вытаскивить и ставить туда вместе с выпекаемым блюдом) . Печь стала в прозрачных формах, чтобы видеть, когда низ зарумянится. Вот когда он зарумянился, переключаю регулятор на верхнй тен (у меня это четвертая позиция) и допекаю уже сверху. Главное, не забыть, максимум, минут 10. Иначе сгорит.

С моей старой плитой была такая же проблема. Я ставила сковороду с водой вниз духовки. Помогало.

Надо поставить чуть выше, чтобы верх зарумянился.

К меня когда то тоже была электроплита, с начало хорошо пекла, затем началась такая же история, в результате оказалось что верхняя спираль просто перегарела.

дело в духовке, почитайте инструкцию, у меня в инструкции к духовке написано, что надо делать, если пироги пригорают, а вообще ставьте по выше, и смазываете каждый пирожок желтком ОБЯЗАТЕЛЬНО!! ! И и температуру может по меньше надо

выше ставить тогда надо

у меня такое было-- исправила-пониже стала ставить, примерно посередине...

Снизу нужно подложить соль .Очень резко идёт тепло и не расходиться по-кругу .Сделать меньше температуру .,

это печка такая, у меня так же было, пока плиту не поменяла Ставила на самый верх, вниз ставила сковордку с водой, низ получался хороший, а верх всеравно не румянился, хоть ты тресни

Перед тем, как ставить в духовку, намажьте их крепкой заваркой, я так делаю, а всё остальное делаете правильно.

попробуйте накрыть верх пирога фольгой или поставить емкость с водой на самый низ

Плохая духовка.

Под поддон надо миску с водой

включите правильно плиту ( там нагрев -верх, низ, сильный, средний ).

а ты сверху тоже положи что нибудь)
по логике подумай) подгорает потому что - снизу - греет, а греет в основном металл)

А вы тут случаем ПРОТИВЕНЬ с ЖАРОВНЕЙ не путаете? Готовить нужно на противне, это такая обычно блестящая штука, она меньше жаровни и вставить её в пазы не получиться, её ставят на рештёку. А большая чёрная штука, которая плотно вставляется в боковые пазы -- это ёмкость для сбора жира или жаровня, она нужна ТОЛЬКО когда вы делаете что то на решётке (вертеле) под грилем, во всех других случаях он а в духовке -- посторонний предмет.
Ну а уж если кто то "додумается" на ней печь -- то да, будет подгорать снизу и оставаться сырым сверху, а как вы хотели?, вы же так духовку плотно перегородили пополам!