Первый раз выпекал пирог. Провал.

Рецепт хреновый. Надо воду, молоко, дрожжи. сахар, растительное масло...

3 яйца, 1ст. сахара, 0,5ст. молока, 2 стакана муки, 1ч. л разрыхлителя (не заменять на соду!), 3ст. л растительного масла без запаха, ваниль. Уложить яблоки на смазанный маслом и посыпанный мукой протвень и залить тестом. Этот у меня всегда получается.

то был блин.. не переживай!

В тесто хорошо бы жирненькое что-нибудь (маргарин. масло, сметану), иначе такое и получается.
Только шарлотка выпекается без жира..

Посмеялась от души, в следующий раз обязательно получится!

Не пирог а бисквит какой то
Не довзбивал видимо
Обычно с ними так
У меня обычно резиновые были как подошва

Температура какая была реально в духовке? Судя по виду ты из неё мартеновскую печь собирался сделать. Попробуй по этому рецепту. Можно просто в форму вылить, но серединка может не пропечься. и ещё - все духовки разные. Точного рецепта не даст никто.
Шоколадный «кекс»

Состав:
Маргарин – 200 гр.
Какао – 2 ст л
Сахар – 1 гран. стакан
Молоко – ½ гран. стакана
Сода – ½ ч. л. (предпочтительней чайную ложку разрыхлителя)
Мука 2 стакана
Яйца – 3 штуки.
Маргарин растопить в кастрюле, добавить какао и сахар (заранее перемешать их) и нагревать помешивая до растворения сахара (закипания). Остудить.
Добавить молоко, яйца, разрыхлитель. Хорошо вымешать и добавить муку.
Тесто хорошо перемешать, вылить в форму с отверстием и выпекать при 180 - 200 градусов минут сорок. По окончании проткнуть в самом толстом месте зубочисткой – если сырая – допечь.
Рецепт не критичен к количеству составляющих можно добавить творог или обжаренные орехи, промытые горячей водой и обваленные в муке изюм и курагу.

4 яйца и 4 ст. л. муки? где Вы такой шедевральный рецепт нашли? И что планировалось?

Первый блин комом) Не теряй энтузиазма)

это не пирог, а омлет с такими странными пропорциями
много яиц, мало муки, конечно, он упал

Соду не гасили и яйца не разбили...

муки и сахара мало
а что цвет серый,, не в алюминиевой посуде взбивали?

Не так то, что рецепт из интернета.
Не расстраивайтесь, в следующий раз обязательно получится!

у вас получился омлет, а не пирог.
например, на бисквит на 4 яйца берется 120 грамм муки. и половина ч. л. соды это очень много.
классический бисквит:
4 яйца
120 гр сахара
120 грамм муки.
яйца взбить с сахаром до пышной белой пены.
добавить муку, перемешать лопаткой до однородности. и запечь

Дело в рецепте. Обычно для пирога надо около 1,5 стакана муки, а 4 ложки - это ничто. Особенно, когда 4 яйца. Плюс мало сахара. В зависимости от рецепта нужно в среднем брать 150-200 гр. Плюс масла не было и другой жидкости. Например, молока или сметаны.

Так что поищи другой рецепт. Например, шарлотки.

я обычно разрыхлитель использую. классический бисквит в мультиварке пеку, шикарно получается как ни крути

выкинь этот шедевр. Или мне отдай. Я голодный.

Это фиаско бро!

Перегрел?

Я делал без присмотра, по рецепту с ютуба и не только пироги, но и колбасы и многое другое, провалов не было, Вы нарушили технологию и скорее всего рецептуру. Если соду не гасите добавляйте лимонный сок или яблочный уксус, и вы забыли добавить масла или маргарин. Муки 4 ложки это мало на 4 яйца как минимум 2стакана. вы хотели из амлета получить пирог?

ой ..смешно правда было) автор над нами издевается) как-будто пирог уже плесенью покрылся)))

Нарушен температурный режим.