Посоветуйте простенькое в изготовлении печенье, из простых продуктов ?

Ну раз уж так хочется именно творожного домашнего печенья, тогда отрываю Вам от сердца рецепт, сохраненный ещё из детской кулинарной тетрадки.
250 г творога, 250 г масла слив. или маргарина, 2 яйца, соль на кончике ножа, 1/2 ч. л. гашеной соды, 4 ст. л. сметаны, 3,5 стакана муки.
Тщательно перемешать, вымесить. Тесто убрать на ночь в холодильник или на 1 час в морозильник.
Затем раскатать тонким слоем и нарезать на квадраты. В центр каждого квадрата высыпать 0,5 л сахара, края квадратов защипать, чтобы получились треугольники.
Выпекать в жаркой духовке на сухом противне.
*********************
Я его пекла ещё в далеком детстве, получилось с первого раза.
Очень вкусное, хрустящее, легкое и рассыпчатое печенье.

Хворост.
Или песочное печенье - проще простого.
Или безе из яичных белков сделайте.
Или - профитроли, и внутрь шприцом крем закачайте.

А хворост, матушка?
Стоит один раз попробовать-потом за уши не оттянешь....

Овсяное печенье, легко и просто. Рецепты в интернете почитайте

Попробуй сделать, очень вкусно.
Крендельки с корицей.

Необходимые продукты: 2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/4 чайной ложки пищевой соды, погашенной соком лимона, 100 г сахара, 1/2 чайной ложки соли, 100 г сметаны, 1 чайная ложка мёда. Для посыпки: 1/2 стакана сахарного песка, 1/4 чайной ложки корицы.

Приготовление:
Замесить тесто. При замесе теста добавить ложку мёда. Из теста сформировать мелкие, по 20 г, крендельки, посыпать их сахаром и корицей. Выпекать 12-15 минут при температуре 220-240 градусов.

В новогодние праздники во Франции очень популярно американское печенье Кукис.
Рецепты на русском предлагают взбивать миксером масло, потом яйца и т. д. Но на самом деле оно получится очень вкусным и если просто порезать шоколад на мелкие кусочки или купить пакетик m&m's, и смешать руками со всеми остальными ингредиентами: мукой, мягким маслом, сахаром, яйцами, ванилью и разрыхрытелем, сформировать кружочки на противне и отправить в духовку при 180 % до румяной корочки.