Старая плита, мы духовклй то не пользуемся, но мне захотелось поделать различных десертов

если давно не пользовались то лучше не лезь это газ

в плитах старого образца обычно 220 градусов был максимум! это когда ручка вывернута на полную мощность.. но.. у старых плит уже и изоляция жарочной камеры не та, такую температуру никак не нагнать.. так что полный газ - это где-то 200 град., а немного не доходя - и будут ваши 160-170..

помыть бы для начала, а потом на 2-ке греть

Вот скажу честно, если ваша кухня вас не вдохновляет на приготовление блюд не готовье, не стоит, лучше пойти и купить что то в магазине по своему желанию)))))

Есть куча десертов и тортов без духовки.
В поисковике наберите.
Если давно не пользовались духовкой, то к ней ещё надо приспособиться. Это заранее делать нужно

Конечно пробовать.... сначала чтото незначительное....

Да никак, включайте и нагревайте

Только опытным путем. Там градусник должен быть. Вот по нему и смотри

Никак не определить. Термометры для духовок продают - можно купить на али от 100 руб стоят. И через стекло дверцы наблюдаешь сколько нагрел. В этой духовке только мощность факела регулируется а не температура. Т. е. догоняешь до нужной температуры на максималке а потом убавляешь и наблюдаешь за ростом/падением температуры. Если температура стабильно держится - значит угадал положение, если падает температура - чуток прибавь и наоборот - если растет - убавь.

Вот такой я себе покупал года 2 уже работает без нареканий. На решетку внутри повесил.

https://aliexpress.ru/item/4001205230922.html?cv=815660&af=205380&utm_campaign=205380&aff_platform=link-c-tool&utm_medium=cpa&sk=mr6wR6CC&aff_trace_key=25187348c1e54501bd39d98ce0059492-1609233806137-06928-mr6wR6CC&dp=c7921f2c6e7dc319693834886f23a7ad&terminal_id=bc677aa084274ce1a1bffff499d2c4d7&utm_source=admitad&utm_content=815660&sku_id=10000015294273495