По какому рецепту готовите ваши фирменные блинчики?

2 желтка растираю с сахаром ( 2 ч. л), добавляю щепотку соли, стакан молока, стакан воды, стакан муки, ванилин. Всё хорошо перемешиваю и ввожу взбитые в пену белки. Выпекать нужно сразу.

Я редко их готовлю, и мне всегда интересно попробовать по новому рецепту . В последний раз, на Масленицу, готовила по рецепту от valderina, за что ей большой респект и спасибо . Ща вот от Wasabi скопировала рецепт, она суперспец в выпечке, в следующий раз сделаю по ее рецепту .

Как твои документы потерянные, готовлю и никому не говорю как.

Я готовлю самые обычные, на гашенной соде и не толстые, не тонкие.

Без начинок, но рецепт старый, еще из книги о вкусной и здоровой пище. Только я их не сворачиваю, а стопкой обычной. Ну а едят кто с чем любит. Вот он :

БЛИНЧИКИ С МЕДОМ ИЛИ САХАРОМ
Смешать 3 яичных желтка с молоком (1/2 стакана), прибавить соль, сахар и, помешивая, всыпать муку. После этого положить разогретое сливочное масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков. Затем развести молоком, вливая его постепенно, и добавить взбитые в пену яичные белки. Выпекать блинчики надо не толстыми, на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом. Каждый готовый блинчик сложить, не снимая со сковороды, вчетверо, потом переложить в подогретое блюдо и покрыть салфеткой. Подать блинчики к столу с медом или сахаром. На 250 г муки — 2 1/2 стакана молока, 3 яйца, по 2 ст. ложки сливочного и топленого масла (для смазывания сковороды), 1/4 чайной ложки соли.

Книга о вкусной и здоровой пище. 1954

Вода, яйца, соль, мука.... Консистенция жидкая... Блины получаются очень тонкие и очень вкусные...

по "Бабушкиным рецептам."

На холодильнике магнитиком с козой прилеплен. Читаю и готовлю.

у меня кошка готовит, если переест холодного корма

со сливками и малиной

Тяп-ляп - первый блин комом.

Стандарт