Какой верхний % какао в шоколадках?

100% ?

Самому можно сделать ЛЮБОЙ процент

масло какао- 100 %

В самой горькой шоколадке содержится не меньше 55% какао-продуктов, в том числе 33% какао-масла. Самые терпкие разновидности отличается повышенным процентом какао – от 80 до 90.

Пробовал шоколад белорусского производства с содержанием 90%. Но он по вкусу похож на изрядно горькое лекарство и с шоколадом даже 75% , имеет на вкус оч мало общего.

До 55-60% - по госту. Шоколад "Классический". Я такого не встречала, но, в далеком детстве 50-х, дружила с мальчиком, у которого папа был военным летчиком. Угощал нас спецпайком: горький-прегорький шоколад, без упаковки.

какао? в шоколаде недолжно быть какао! там должно быть 1 какао масло, 2 тёртое какао = шоколад. + можно и не класть наполнители сахар молоко орехи.... там нет какао если вы про шоколад! А если вы про эрзац шоколад то там может быть абсолютно всё даже краситель и ароматизатор шоколада идентично натуральному. Натуральный шоколад дорогой какао масло 1200++++р стоит .а если добавить всё остальное налоги и сборы оплату труда цену энергоносителей то плитка натурпродукта выйдет за 100 г рублей 500-600. А какао это отходы производства натурального шоколада.

в основном 75процентов

99

100. но лучше не берите, сильно на любителя

Я видел 99 процентов максимум.

100%, сейчас все чаще заменяют маслом какао

жаренный ячмень . цикорий и пальмовое масло. вот и весь шоколад

по разному