Десерты, сладости, выпечка

Пироженое *картошка*, как приготовить? Забыла что то . Спасибо !!!

Юлия Халявка
Юлия Халявка
8 993
Надежда Григорьева
Надежда Григорьева
1 181
Лучший ответ
Альбина Зиятдинова я тоже пользуюсь этой ссылкой,много толковых рецептов,"картошка" самая удачная из всех рецептов,на мой взгляд.
Пирожное "Картошка"

300 г печенья
70 г сливочного масла
1/2 стакана горячего молока
1/2 стакана грецких орехов
1-2 ст. л. какао

Печенье пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло, горячее молоко, сахар, молотые грецкие орехи, какао.
Все хорошо перемешать и вылепить картошку. Обвалять в какао или в кокосовой стружке. Убрать в холодильник часа на 2.
,----------------

Пирожное "Картошка"

150 г масла
полбанки сгущенки
коньяк
ванилин
4-6 ст. л. какао
корж:
3 яйца
2/3 ст. сахара
мука

Испечь бисквит – яйца растереть с сахаром, добавить муку, поставить на 20-30 минут в духовку, проверять готовность деревянной палочкой. Взбить сгущенное молоко с маслом до пышности. Вбить ванилин, алкоголь и какао. Получившийся бледно-бежевый крем поставить в холодильник на 20 мин. Смешать крошку бисквита с кремом, добавляя крем по частям, чтобы не получилось слишком жидко (консистенция получившейся массы должна напоминать размягченный пластилин) . Сформировать шарики или "картошки" и поставить в холодильник на 20-30 мин для охлаждения. Через полчаса посыпать смесью из какао-порошка и сахарной пудры.
-------------
Пирожное картошка

100 г сгущенного молока
2 ст. л. порошка какао
500 г сдобных сухарей
1/2 стакана грецких орехов
1 стакана молока
3 ст. л. сахарной пудры

Размягченное масло взбить со сгущенкой, добавить какао, орехи и измельченные орехи. Все перемешать, добавить молоко, скатать колбаской и поставить на холод. После нарезать и посыпать сахарной пудрой.
Состав

для бисквита
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан

для сливочного крема
масло сливочное - 200 г,
молоко сгущенное или сахарная пудра - 4 столовые ложки,
какао - 2-3 столовые ложки

коньяк - 1,5-2 столовые ложки

Приготовление

Испечь бисквит, охладить, дать выстояться и натереть на терке или пропустить через мясорубку.

* вместо бисквита для пирожных можно использовать пропущенные через мясорубку сухари (например, ванильные) или любое покупное печенье, также, измельченное в мясорубке или при помощи блендера
* к сухарям или бисквитным крошкам, по-желанию, можно добавить измельченные грецкие орехи

Приготовить сливочный крем.
Взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавить сгущенку или сахарную пудру - взбить крем до пышной однородной консистенции.
Немного крема отложить для украшения готовых пирожных в виде ростков.
В оставшийся крем добавить какао и еще раз взбить до получения однородной консистенции крема.
В бисквитные крошки влить коньяк (коньяк можно не добавлять) и постепенно добавлять сливочный крем, пока не получится масса из которой можно лепить.
Из полученной массы сформировать пирожные, придавая им форму картошки.
По-желанию, можно обсыпать пирожные какао, смешанным с сахарной пудрой.
В каждом пирожном сделать несколько небольших углублений и отсадить в них из кондитерского мешка ростки из крема.
Оля Леонтьева
Оля Леонтьева
50 862
Пирожные "КАРТОШКА" с какао.
Сахар растворить в молоке и вскипятить, добавить масло, какао, толчёные сухари и орехи, перемешать. Из массы сформировать шарики, обвалять в сухарях, смешанных с какао.
1 кг сухарей пшеничных, 200г сахара, 200 мл молока, 150г масла сливочного, по 10г какао и ядер орехов
печенье обычное измельчить, добавить слив. масло (растопить) , сахар, како-порошок, молоко. слепить пирожные, обвалять в какао.
Ингредиенты
Пирожное Картошка. Ингредиенты

* 700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
* 1 баночка сгущенки (380г)
* 200 г сливочного масла
* 5 ч. л. какао (я использовала несладкое)
* 3-4 ст. л. вина

Рецепт приготовления

1 Печенье пропустить через мясорубку.

2Сгущенку перемешать с маслом.

3Добавить какао и вино.

4 Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать.
5 Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.

6 Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара.
7 С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!
Рецепт приготовления ««КАРТОШКА» »
Ингредиенты:

2 пачки печенья типа "Юбилейное" (200-хсот граммовые)
пачка сливочного масла
40 шт. грецких орехов
полстакана варенья (клубника или крыжовник или на крайняк малина)
коньяк по вкусу
какао-порошок
сахар-песок.

Орехи и печенье перемолоть на мясорубке, добавить чуть-чуть размягченное масло, варенье, коньяк, можно добавить лимонный сок, хорошо перемешать, скатать в шарики диаметром сантиметров по 5 и обкатать в какао смешанном с сахарным песком. Перед употреблением внутрь обязательно дать застыть в холодильнике. Желаю успехов!

Следующий рецеп похож по вкусу на пироженное "Картошка"
Рецепт приготовления «пИРОЖНОЕ "КОЛБАСКА"»
Ингредиенты:

500 г. печенья (любого)
1 стакан молока
1 стакан сахара
100 г. сливочного масла.

Печенье помолоть на мясорубке, влить в него теплое молоко, масло, всыпать сахар и хорошо перемешать. Положить массу в разрезанный полиэтиленовый пакет и скатать в форме колбаски, диаметром 4 - 5 сантиметров и засунуть в морозилку. Через 4 - 6 часов можно подавать, нарезав толстенькими кружочками. Если колбаска осталось, то положить ее опять в морозилку.
Юля ***
Юля ***
176